Желейный торт с хурмой: пошагово с фото

Желейный торт с хурмойОчень люблю сладости с желе, в том числе желейные торты. По-моему, это не только самые низкокалорийные торты, но и очень полезные десерты. О пользе желатина для организма, думаю, знают все. Но все же повторю, что в состав желатина входит крайне полезная и нужная аминокислота – глицин, она обеспечивает организму энергию, требуемую для нормальной жизнедеятельности, влияет на умственную деятельность.
Микроэлементы в желатине представлены малыми количествами фосфора, серы и кальция. В данном продукте 87,2% белков, 0,7% углеводов и 0,4% жиров. Содержащиеся в желатине пролин и гидроксипролин (аминокислоты протеинов) необходимы соединительным тканям человеческого организма.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал

Чтобы приготовить желейный торт с хурмой, вам понадобится:
 
желатин – 1 ст.л.
вода – 1 ст. + 2 ст.л.
сметана (15%) – 500 мл
хурма – 1 шт.
сахар – 1 ст.л. + 50 г
яйцо – 1 шт.
мука – 70 г

Как приготовить желейный торт с хурмой.

 

Замачиваем столовую ложку желатина стаканом кипяченой холодной воды на 1 час.

Желейный торт с хурмой

Тем временем выпекаем тонкий бисквит: из взбитого 1 куриного яйца с сахаром (50 г), добавляем 2 ст.ложки кипятка, размешиваем и аккуратно вмешиваем муку.
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке до румяности.

Желейный торт с хурмой

Моем, очищаем от кожицы и семян хурму, режем ее на маленькие кусочки.
Взбиваем сметану с сахаром (1 ст.л., по желанию можно добавить больше).
Распускаем желатин на медленном огне до полного растворения и вливаем сметану, тщательно перемешиваем.

Желейный торт с хурмой

В застеленную пленкой форму выкладываем хурму.

Желейный торт с хурмой

Заливаем ее сметанно-желейным раствором. Остывший бисквит ломаем на кусочки и выкладываем поверх раствора (бисквит не тонет).
Ставим в холодильник для застывания на несколько часов.

Желейный торт с хурмой

Когда тортик застынет, переворачиваем форму на тарелку и снимаем с него пленку.

Желейный торт с хурмой

Разрезаем на порционные кусочки

Желейный торт с хурмой

и подаем с чаем.

Желейный торт с хурмой

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 08.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Желейный торт с хурмой
  1. Как , я люблю такие штуки да еще и с хурмой! И готовится просто.

  2. У меня почему-то не получаются тортики с желе Tears , но ваш обязательно попробую приготовить Happy

  3. Замечательный тортик, с хурмой не готовила- представляю какая вкуснятина.

  4. Как мне нравятся такие тортики. Но что-то сама все не решусь.


X