Баклажанные рулетики: пошагово с фото

03.08.2016

Баклажанные рулетики: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Это блюдо обожаем всей семьей. В этой закуске покупной только майонез, остальное со своего огорода. Готовим вместе с мамой сразу большую партию баклажанных рулетиков, чтоб всем досталось.

Чтобы приготовить баклажанные рулетики, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 5 шт.
  • чеснок – по вкусу
  • огурец – 4 шт.
  • помидор – 4 шт.
  • майонез – 3 ст.л.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить баклажанные рулетики.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Баклажанные рулетики: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Для начала моем, очищаем от кожицы баклажаны. Разрезаем их вдоль на тонкие пластины. Помещаем их в соленую воду на 15 минут. Отжимаем баклажаны. Обваливаем в муке и жарим на растительном масле с обеих сторон. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом. Огурцы, помидоры режем кружочками.
Шаг № 2:
Баклажанные рулетики: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Намазываем каждый баклажан майонезом. Чередуя укладываем огурцы с помидорами на ломтик баклажана, оставляя один конец свободным. Начинаем крутить ролл. Наш баклажанный рулетик готов. Укладываем в тарелку, украшенную салатными листьями, и подаем.

Баклажанные рулетики: рецепт с пошаговым фото

В зависимости от предпочтений можно положить больше или меньше чеснока. Я люблю, когда много, а вот моя сестра его не особо любит. В данный рецепт добавила 4 зубчика чеснока. Приятного аппетита с баклажанными рулетиками!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Баклажанные рулетики
  1. Замечательная закуска. Люблю так готовить.Единственное, не добавляю огурец. А все остальное, как в рецепте.

  2. Огурец тоже не использовала. Надо попробовать.

  3. Еще одна удачная подача рулетиков из баклажанов.

  4. А я люблю именно такое сочетание. Очень сочно

  5. красивые и вкусные закусочки,я тоже делаю но без огурцов со свежим луком и базиликом.

  6. Очень вкусная закуска готовим так же но без огурца.

  7. Закуска вкусная. Готовлю и с огурцом и без. Без огурца – нежнее.

  8. Рулетики замечательные, интересная идея с добавлением огурчика.

  9. Прекрасная закусочка. Мне понравилась такая начинка.


X