Баклажанные рулетики: пошагово с фото

03.08.2016

Баклажанные рулетики: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Это блюдо обожаем всей семьей. В этой закуске покупной только майонез, остальное со своего огорода. Готовим вместе с мамой сразу большую партию баклажанных рулетиков, чтоб всем досталось.

Чтобы приготовить баклажанные рулетики, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 5 шт.
  • чеснок – по вкусу
  • огурец – 4 шт.
  • помидор – 4 шт.
  • майонез – 3 ст.л.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить баклажанные рулетики.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Баклажанные рулетики: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Для начала моем, очищаем от кожицы баклажаны. Разрезаем их вдоль на тонкие пластины. Помещаем их в соленую воду на 15 минут. Отжимаем баклажаны. Обваливаем в муке и жарим на растительном масле с обеих сторон. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом. Огурцы, помидоры режем кружочками.
Шаг № 2:
Баклажанные рулетики: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Намазываем каждый баклажан майонезом. Чередуя укладываем огурцы с помидорами на ломтик баклажана, оставляя один конец свободным. Начинаем крутить ролл. Наш баклажанный рулетик готов. Укладываем в тарелку, украшенную салатными листьями, и подаем.

Баклажанные рулетики: рецепт с пошаговым фото

В зависимости от предпочтений можно положить больше или меньше чеснока. Я люблю, когда много, а вот моя сестра его не особо любит. В данный рецепт добавила 4 зубчика чеснока. Приятного аппетита с баклажанными рулетиками!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Баклажанные рулетики
Страница 2 из 2 1 2
  1. Таким образом я не готовила, а вот жареные баклажаны заполняла переваренным рисом с майонезом и специями. Тоже вкусно!!!

Страница 2 из 2 1 2

X