У меня внук любит блинчики, и приходится их готовить всегда, когда он дома. Очень любит блинчики с мёдом, и ещё когда готовлю их с добавлением какао. В таких случаях дед ест беленькие, а он – шоколадненькие, как он говорит.
Вот и готовлю я их сразу двух видов – Два в одном, так сказать.
Блины часто готовлю на простокваше.
- простокваша – 0,5 л
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное – 1 ст.л.
- сода – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- мука – 200 г
- какао – 1 ст.л.
- масло сливочное (топлёное масло)
Количество порций: 4-5
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
В посуду, желательно с носиком (я лью тесто прямо из посудки – у меня миска и кувшин, удобно) вылить простоквашу, высыпать соду и хорошо размешать. Если простокваша кисленькая, то появится шипение. Вбить яйцо, высыпать сахар и соль, добавить масло. Всё хорошо перемешать и начать всыпать просеянную муку, хорошо её размешивая.
Приятного аппетита с вкусными блинчиками Два в одном.
Отправка данных
Очень аппетитные блинчики у вас Ольга. А для чего сода в тесте? Я готовлю по многим рецептам блинчики, соду вообще не добавляю.
Лена, спасибо за отзыв. По поводу соды. Хочется задать вопрос на вопрос:”А вы не знаете для чего она?.Да, многие соду в блины не кладут -дело хозяйское, так сказать, я кладу и я не одинока. Дать ссылки на сторонние сайты не могу, где в такое тесто как моё кладут соду -не положено, но и наши девочки тоже кладут соду, вот, пример,https://www.1001eda.com/bliny-na-syvorotke-2.Ну, а класть её или нет выбирать каждому самому.
Согласна Ольга, выбор каждой хозяйки.
Такие аппетитные и “пушистые” блинчики, захотелось приготовить)))
И я тоже соду добавляю ;) не помешает))
спасибо,Лилия
Отличный вариант для завтрака- блинчики. А тут еще и всем домочадцам угодили, кто-то любит шоколадные, а кто-то простые.
Я тоже в блинчики не добавляю соду, считаю там она не нужна.