Булочки с бахромой

30.07.2018

Булочки с бахромой

Личные впечатления о рецепте:

Выпечка обладает волшебными свойствами окутывать дом теплом, добром и чудесными ароматами. И совсем не важно – это рецепт вашей любимой бабушки или вы его позаимствовали у какого-то иностранца, – запах обычно слышен в каждой комнате, а то и за пределами дома. Порой бывают такие ощущения, что когда занимаешься выпечкой, дома наступает какой-то праздник.
Хочу предложить вам рецепт, а скорее даже идею булочек, которые и в праздники, и в будни украсят ваш стол. И тут совершенно не обязательно использовать рецепт таким, какой он есть, булочки вы можете испечь и по своему любимому рецепту для дрожжевого теста. А вот украшение для них уже может и пригодиться – печём булочки с бахромой.

Чтобы испечь булочки с бахромой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ДЛЯ ТЕСТА:
  • молоко теплое – 1,5 ст.
  • вода теплая – 1 ст.
  • дрожжи сухие – 1 упаковка (7 г)
  • сахар – 1 ст.л.
  • масло растительное – 1|2 ст.
  • соль – 1 ч.л.
  • белки – 2 шт.
  • мука – 7 ст.
  • масло сливочное – 2 ст.л.
  • ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
  • желтки – 2 шт.
  • масло растительное – 1 ч.л.
  • ДЛЯ”БАХРОМЫ”:
  • сыр сливочный
  • петрушка

Время подготовки: 1ч. 00мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 40мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь булочки с бахромой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
В миску влить молоко с водой, добавить сахар, дрожжи, перемешать. Затем добавить растительное масло и слегка взбитые с солью белки, перемешать.
Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Последним вмешать мягкое сливочное масло. Тесто накрыть пленкой и оставить на 40 минут.
Шаг № 2:
Сформировать небольшие булочки и выложить на противень. Оставить на 10-15 минут, чтобы немного подошли. Смазать яичными желтками смешенными с маслом. Выпекать при температуре 190 градусов до золотистого цвета.
Шаг № 3:
Остывшие булочки надрезать пополам, но не до конца, смазать сливочным сыром в середине и немного по краям, обмакнуть в измельченную петрушку.

Булочки с бахромой

Булочки с бахромой

Булочки с бахромой

Булочки с бахромой

Таким дополнением к булочкам вы, точно, внесете разнообразие и удивите своих близких.
Я просто уверена, что булочки получатся не только красивыми и оригинальными, но и очень вкусными!
Приятного Вам аппетита!

Источник: https://www.instagram.com/p/BlWL1otn1XU/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=10ubrftdw8w4u
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Булочки с бахромой
  1. Домашняя выпечка, бесспорно, вкусна и ароматна. А булочки с такой начинкой подойдут не только к чаю, но и как дополнение к салата или горячему.

  2. Классные булочки!Очень просто, но в тоже время оригинально, красиво и аппетитно! 👍

  3. Очень красиво и вкусно. Вот теперь буду точно знать и готовить булочки с такой бахромой. Так заманчиво и привлекательно смотрится.

  4. Красиво и оригинально. Очень интересный рецепт.

  5. Замечательный рецепт! А за счет зелени,вкус и аромат булочек только выигрывают.

  6. красивые такие! если в бахрому добавить чеснок , то будут похожи на чесночные пампушки в новой интерпретации


X