Бутерброды с хамоном и вялеными томатами

09.01.2020

Бутерброды с хамоном и вялеными томатами

Личные впечатления о рецепте:

Хамон! Как же мы его любим! Слово “хамон” сразу вызывает следующую ассоциацию – Испания. Назвать хамон просто испанским сыровяленным свиным окороком, конечно, нельзя. Это символ Испании, её гордость и изысканный деликатес. Ведь при его изготовлении важно всё – и порода свиней, и где они растут, и что едят. От этого зависит и стоимость хамона. Этот деликатесный продукт входит в меню многих ресторанов мира.
Процесс приготовления и вызревания хамона довольно длительный. С окорока срезают излишки жира, засыпают слоем соли и выдерживают в прохладном помещении две недели, затем промывают, удаляя лишнюю соль. Дальше окорока в вертикальном положении и при постоянных температуре и влажности выдерживают 1-2 месяца, при этом соль равномерно просаливает мясо, и уходит лишняя влага. Далее хамон еще сушится и дозревает в специальных погребах, процесс может длится от шести месяцев до трёх лет. Испанцы любят хамон, много и часто его едят. Многие покупают целый окорок и хранят дома, подвешенным к потолку на кухне, что придаёт дому своеобразный колорит.
Но вернемся на нашу кухню и приготовим Бутерброды с хамоном и вялеными томатами.

Чтобы приготовить бутерброды с хамоном и вялеными томатами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • багет
  • кремчиз (мягкий сливочный сыр)
  • хамон
  • вяленые томаты

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 30мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить бутерброды с хамоном и вялеными томатами
Пошаговое приготовление
Багет нарезать, ломтики подсушить на сковороде с обеих сторон без масла.
Каждый ломтик намазать кремчизом. Вяленые томаты мелко нарубить и посыпать бутерброды.

Бутерброды с хамоном и вялеными томатами

Бутерброды с хамоном и вялеными томатами

Такой быстрой, вкусной, деликатесной закуской мы периодически балуем себя и своих гостей!
Как и многие блюда, эти бутерброды можно немного видоизменить, на свой вкус, но мы любим их именно такими!
Приятного всем аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Бутерброды с хамоном и вялеными томатами
  1. Отличные бутерброды, очень вкусно.

  2. Чем можно заменить вяленые томаты? В наших магазинах их точно нет

  3. С вялеными томатами очень вкусно.

  4. Представляю, какая это вкуснота!

  5. Конечно,это очень вкусно и сытно!

  6. Интересный бутерброд. Для меня в новинку. Попробую обязательно.

  7. Как аппетитно выглядит, я тоже люблю хамон


X