1001 EDA

Быстрая тортилья с персиковой сальсой: пошагово с фото

Быстрая тортилья с персиковой сальсой: рецепт с пошаговым фото

Чтобы приготовить быстрый обед? нужно иметь 30 минут свободного времени, небольшой список ингредиентов и большое желание приобщиться к мексиканской кухне.
Са́льса — типичный мексиканский соус. Чаще всего сальса готовится из отваренных и измельчённых томатов или томатильо и/или чили, с добавлением листьев кориандра, лука, чеснока и чёрного перца. В данном рецепте привычные томаты заменены персиками. Сальсу часто подают  в качестве дипа (соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов) к тортильям.
Тортилья – мучная пресная лепешка из кукурузной, иногда из пшеничной муки, является разновидностью хлеба в Мексике. Лепешку часто делят на куски и используют вместо столового прибора – вилки, ложки, а также вместо тарелки.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить быструю тортилью с персиковой сальсой, вам понадобится:

Как приготовить быструю тортилью с персиковой сальсой.

Шаг № 1:
Быстрая тортилья с персиковой сальсой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Хумус приправить лаймом и 1 ст.л. измельченной мяты.
Приготовить персиковую сальсу: свежие или консервированные персики нарезать мелкими кубиками. Приправить их измельченным перцем чили, соком лайма, оливковым маслом и 2 ст.л. измельченной мяты. Добавить лук, нарезанный кубиками.
Куриное филе приправить солью, перцем, тмином или восточными пряностями.
Шаг № 2:
Быстрая тортилья с персиковой сальсой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Филе обжарить на сковороде-гриль. При необходимости допечь в духовке. Затем еще теплым нарезать на ломтики.
Шаг № 3:
Быстрая тортилья с персиковой сальсой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тортилью слегка обжарить на сковороде так, чтобы она не высохла. Смазать ее хумусом, уложить нарезанное филе и полить сальсой из персиков. Завернуть. Подавать блюдо теплым или холодным. Во втором случае сальсу добавить в конце для украшения.

Рекомендации для вас

Комментарии 12

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю