Лепешки
Лепёшки появились в глубокой древности, когда люди научились перемалывать зерна злаков в муку. Плоский круглый или овальный хлеб выпекали по всему миру. В Библии мы встречаем пресные лепёшки с пряностями – опресноки. Во всех национальных кухнях существуют свои рецепты приготовления этого древнего хлеба. Он выпекается из различных видов муки, может быть пресным и дрожжевым, сладким и соленым, с добавлением пряностей, сыра, овощей или фруктов, зелени – всего и не перечислить. В странах Средиземноморья и Ближнего Востока пекут лепёшки, внутри которых в процессе выпечки образуется кармашек – это всем известная пита. Такую выпечку очень удобно использовать вместо хлеба – в кармашек можно положить любую начинку. Читай дальше…
![](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2018/10/410_04_10_2018_26661-300x169.jpg)
Лепёшки на кефире со шкварками и луком
![](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2017/06/410_03_06_2017_25263-300x199.jpg)
Шашлычное меню для детей от 3 лет – натурально и вкусно!