Диетические фрикадельки в горшочках: пошагово с фото

26.01.2017

Диетические фрикадельки в горшочках: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Мне эти фрикадельки с подливой напоминают вкус детства. Диетические фрикадельки в горшочках получаются очень нежными и вкусными.

Чтобы приготовить диетические фрикадельки в горшочках, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фарш свино-говяжий – 500 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • бульон мясной – 200 мл
  • масло сливочное – 30 г
  • сметана – 2 ст.л.
  • мука – 2 ст.л.
  • сыр твёрдый – 50 г
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Количество порций: 6-8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить диетические фрикадельки в горшочках
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Диетические фрикадельки в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Очищаем морковь и лук. Измельчаем. Я измельчила в блендере.
Шаг № 2:
Диетические фрикадельки в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Смешиваем овощи с фаршем.
Шаг № 3:
Диетические фрикадельки в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Затем нужно сформировать небольшие шарики и обвалять в муке.
Шаг № 4:
Диетические фрикадельки в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Обжариваем фрикадельки с маслом до золотистого цвета.
Шаг № 5:
Диетические фрикадельки в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Укладываем фрикадельки в горшочек, каждый слой слегка посыпаем тертым сыром, наполняем горшочек на две трети. У меня выходит 2 горшочка.
Шаг № 6:
Диетические фрикадельки в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Затем в сковороде, в которой обжаривались фрикадельки, нужно растопить сливочное масло на небольшом огне.
Шаг № 7:
Диетические фрикадельки в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Добавить бульон в муку. Хорошенько размешать, чтобы не осталось комочков, и вылить в сковороду с маслом.
Шаг № 8:
Диетические фрикадельки в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Затем добавляем сметану, соль и специи, хорошенько размешиваем.
Шаг № 9:
Диетические фрикадельки в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Получившейся подливой заливаем фрикадельки в горшочках
Шаг № 10:
Диетические фрикадельки в горшочках: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Ставим диетические фрикадельки в горшочках в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Наши диетические фрикадельки в горшочках готовы! Гарнир подбираете на своё усмотрение. Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Диетические фрикадельки в горшочках
«Храните горшочки, перевернув крышку вверх дном, и проложив тряпочкой или бумажной салфеткой, чтобы глина могла дышать. Убедитесь, что горшочек полностью высох, иначе при хранении в нём может возникнуть плесень. Если это всё-таки случилось, то нанесите на поражённое место смесь из равного количества соды и воды на 30 минут, смойте и дайте полностью высохнуть.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Диетические фрикадельки в горшочках
  1. Вкусные фрикадельки,интересный рецептик.

  2. Моя любимая тема, делать котлетки или фрикадельки из смеси овощей и мяса. Получается два в одном и гарнир и основное блюдо.

  3. Спасибо за рецепт. Я недавно примерно так готовил. Жаль фото нет.

  4. Полезное, вкусное и аппетитное блюдо в горшочках на обед или ужин. Очень нравится моей семье.

  5. Порадуйте себя и близкий, они очень вкусными получаются!)


X