Димляма на обед: пошагово с фото

07.08.2016

Димляма: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Димляма – это мясо, тушеное с овощами, летнее блюдо, которое готовиться из сезонных овощей. К нему хорошо подойдет легкий летний салат.

Чтобы приготовить димляму, вам понадобится:
Ингредиенты
  • масло подсолнечное – 100 мл
  • говядина на косточке – 0,8-1 кг
  • лук репчатый – 2 шт.
  • картофель – 5-6 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • перец болгарский (трех цветов) – 3 шт.
  • помидоры – 3-4 шт.
  • кукуруза (в початках) – 2 шт.
  • чеснок – 0,5 головки
  • капуста – 400 г
  • зелень (укроп, петрушка) – 2 пучка
  • вода – 1 ст.
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить димляму.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Димляма: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
В сухой казан наливаем масло и кладем первый слой мяса, слегка солим.
Шаг № 2:
Димляма: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Овощи очищаем и моем. Укладываем второй слой: лук, нарезанный полукольцами, картофелины и морковь, разделенные на несколько частей, и чеснок.
Шаг № 3:
Димляма: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Удаляем плодоножки болгарских перцев и помидор, моем. Делим на части и укладываем в наш казан.
Шаг № 4:
Димляма: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Початки делим на четыре части и тоже отправляем в казан.
Шаг № 5:
Димляма: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Капусту и зелень режем крупно и солим, добавляем специи. Заливаем водой. Накрываем крышкой. Сначала на большой огонь ставим, а когда вода вскипит, уменьшаем огонь и оставляем на 2-2,5 часа.

Димляма: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с димлямой.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Димляма на обед
Страница 2 из 2 1 2
  1. Аппетитно, ярко и красиво- рецептик супер.

Страница 2 из 2 1 2

X