Эскимо с персиком и йогуртом

23.05.2025

Эскимо с персиком и йогуртом

Личные впечатления о рецепте:

С некоторых пор, а вернее, как подросли мои внуки, они меня «подсадили» на мороженое – могут есть ежедневно и не по разу. Я же к нему относилась всегда очень ровно: есть – могу съесть, нет – и не надо. Так вот, теперь у нас с ними ни один выход на улицу не обходится без посещения точки с мороженым. Исходя из вышесказанного, я часто покупаю его и стараюсь всегда держать в морозилке для своих «детенышей».
Увидев этот иностранный рецепт, я поняла, что ведь и впрямь: сделать такую вкуснятину своими руками, буквально за несколько минут, очень просто – бери и делай. Ингредиенты все очень доступны, а если приложить немного своей фантазии, то можно сделать его еще оригинальнее и внешне. Надо просто захотеть.

Чтобы приготовить эскимо с персиком и йогуртом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • персики – 4 шт.
  • йогурт натуральный – на 4 порции
  • пудра сахарная – 80 г

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 15мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить эскимо с персиком и йогуртом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Очистите персики от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кусочками. Смешайте их с сахарной пудрой и пюрируйте, как удобно, до получения однородного состояния.
Шаг № 2:

Налейте в формочки для эскимо (мороженого) немного йогурта и поставьте в морозильную камеру (примерно на 30 минут), чтобы можно было полить сверху слоем персика, не смешивая смеси. Сделайте то же самое в 4 или 5 слоев и вложите палочки.

Шаг № 3:
Поместите в морозильную камеру минимум на 4 часа, до полного застывания.
Шаг № 4:
Вынимайте мороженое за пару минут до подачи.
Наслаждайтесь.

Я уверена, что Эскимо с персиком и йогуртом – это очень вкусно и, что не менее важно, куда полезнее нашего обычного мороженого, купленного в магазинах. У рецепта есть комментарий, где советуют готовить его так же с малиной, а автор добавляет, что можно добавить ванилин.
Мое же мнение таково: готовить мороженое на йогурте таким способом можно практически из любых фруктов и ягод.
Сама обязательно буду использовать этот рецепт, особенно в жару, которая у нас сейчас бывает летом.
Всем удачи!

Источник: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/batonnets-de-glace-a-la-peche-et-au-yaourt-193116

Похожие рецепты

X