Грибочки маринованные

Грибочки маринованныеЭтими грибочками нас угостила знакомая, немножко внесли свои нотки – и просто класс.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 50 ккал / 100 г

Чтобы приготовить грибочки маринованные, вам понадобится:
 
шампиньоны – 1 кг
соль – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
кориандр – 1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
уксус – 5 ст.л.
вода – 1 ст.
перец черный горошком – 5 шт.
перец душистый горошком – 5 шт.
чеснок – 2 зубчика
гвоздика – 2 шт.

Как приготовить грибочки маринованные.

 

Поставить кастрюлю на огонь положить все специи, чеснок нарезать на дольки, влить уксус, дать закипеть. Закладываем грибы, если большие – нарежьте на 2-4 части, если нет, то кладем целые, варим 30 минут и даем настояться в этом маринаде 6 часов. Перед подачей можно нарезать репчатый лук и выдавить дольку чеснока и полить маслом, но и без этого они очень вкусные.

Грибочки маринованные

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Денис
Рецепт опубликован 17.01.2016


Комментарии и отзывы к рецепту Грибочки маринованные
  1. Маринованные грибы делаю частенько. Но делаю по своему рецепту: на 1 литр воды и 1 кг. грибов делаю заливку с добавлением 2 ст. л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса и 1 ст. л. соли. Я считаю, что 5 столовых ложек уксуса, – это сильно много. Грибы будут кислить.

  2. Нет нет они совсем некислые, мы всех кого угощали все просят рецепт

  3. Я тоже думаю, что они не будут кислить, ведь грибы настаиваются в рассоле. не возьмут всего кол-ва уксуса.Тем более у каждого свое восприятие вкуса… Я думаю, будет в самый раз Delicious
    буду пробовать и этот рецепт, мы любим грибочки Pleasure
    Наверное лук репчатый надо добавить на фото вроде он есть Pondering ?

  4. Рецепт замечательный,специально поеду на рынок за шампиньонами,я там видела в продаже маленькие,хочется их приготовить чтобы были целенькие будет красиво.
    Потом напишу как на вкус.

  5. Какая вкуснятина- отличные грибочки.

  6. Шампиньоны мы обычно жарим. А вот опят у нас много мы их маринуем.


X