Кулинарный рецепт Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом

17.05.2017

Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Говяжьи ребра – это уникальный продукт, из которого можно с легкостью приготовить очень много вкусных блюд. Они могут послужить и основой для разнообразия вашего рациона.
Существует не один интересный рецепт приготовления говяжьих ребер. Это может быть вкусное рагу для большой компании или ароматный борщ, который обязательно станет любимым блюдом во время семейных обедов.
Я вам предлагаю приготовить вкусный гуляш из говяжьих ребрышек, а нут в этом чудесном блюде, послужит сразу и гарниром.
Приступим к приготовлению гуляша из говяжьих ребрышек с нутом!

Чтобы приготовить гуляш из говяжьих ребрышек с нутом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • говядина (ребра) – 1 кг
  • лук репчатый – 2 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • помидор – 2-3 шт.
  • нут – 1 ст.
  • соль – по вкусу
  • перец чёрный – по вкусу
  • травы итальянские – по вкусу
  • зелень – по вкусу

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 2ч. 00мин.

Общее время приготовления: 2ч. 20мин.

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить гуляш из говяжьих ребрышек с нутом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
 Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Прежде всего замочите нут. Его можно замочить и на ночь, но минимум часа на 3. Отварите его до полуготовности.
Шаг № 2:
 Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Говяжьи рёбрышки обжарьте в кастрюле с толстым дном с каждой стороны на небольшом количестве масла.
Шаг № 3:
 Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Отложите обжаренные рёбра в строну.
Шаг № 4:
 Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
В этой же кастрюле обжарьте нарезанный лук.
Шаг № 5:
 Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Добавьте к луку нарезанную морковь и оставьте под крышкой на минут 10.
Шаг № 6:
 Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
С помидоров снимите кожицу и нарежьте мякоть.
Шаг № 7:
 Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Помидоры добавьте к овощам вместе со специями.
Шаг № 8:
 Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Верните в кастрюлю рёбра и залейте водой так, чтобы вода покрыла содержимое кастрюли.
Шаг № 9:
 Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Добавьте нут. Перемешайтесь и оставьте гуляш томиться под крышкой на небольшом огне на полтора часа.

Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом: рецепт с пошаговым фото

После того как гуляш из говяжьих ребрышек с нутом приготовится, снимите его с огня, добавьте рубленную зелень, перемешайте, накройте крышкой. Пусть он настоится ещё минут 10.
И вот вы можете созывать к столу вашу семью и радовать очередным вкусным и ароматным блюдом!
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Гуляш из говяжьих ребрышек с нутом
  1. Очень вкусное сочетание. Гуляш с нутом получился прямо идеальный, удачные фото к блюду. Мне понравилось.

  2. Интересно и очень аппетитно.

  3. Не пробовала такое еще!Не сомневаюсь, что вкусно!

  4. Действительно, очень необычно сразу и гуляш и гарнир из нута в одном блюде, уверена, что вкусно.

  5. Очень красивое блюдо получилось, такой обед быстро насытит и зарядит позитивной энергией на весь остаток дня Approve

  6. Спасибо за отзывы! Результат действительно очень вкусный!)

  7. Думаю, что очень вкусно. Спасибо за рецепт.


X