Гусиные лапки

28.08.2016

Гусиные лапки

Личные впечатления о рецепте:

Такую выпечку в детстве нам мама пекла. Начинку можно варьировать. К белкам можно добавлять изюм, орехи или творог.

Чтобы приготовить гусиные лапки, вам понадобится:
Ингредиенты
  • маргарин – 300 г
  • мука – 3 ст.
  • яйцо – 3 шт.
  • сметана – 200 г
  • сахар – 200 г
  • сода -1 ч.л.
  • сахарная пудра

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить гусиные лапки.
Пошаговое приготовление
Гусиные лапки
Маргарин перетирается с мукой. Белки яиц отделяются от желтков. Желтки смешиваем со сметаной и с содой. Сметанную массу вливаем в маргариновую. Если муки мало будет –  добавьте. Тесто должно получиться мягким и не прилипающим к рукам. Тесто делим на шарики, чуть больше грецких орехов. Оставляем отдыхать. А пока белки взбиваем с сахаром до пиков. Раскатываем шарики в круг и начиняем 1 ч.л. белковой массой. Сначала наш круг складываем пополам, а потом снова пополам, получится четверть круга. Лапки печем в духовке до золотистого цвета при температуре 200 градусов. Когда выпечка готова, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития с гусиными лапками!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Гусиные лапки
  1. Я сама люблю готовить гусиные лапки.Правда, добавляю в тесто помимо всего еще протертый свежий домашний творог. Очень вкусно получается.

  2. я люблю такое печенье,но сама не пекла и рецепта не знала,вот теперь буду знать,Благодарю Angel Angel Angel

  3. Да. из такого теста действительно получается очень вкусное песочное печенье. Спасибо, Шахноза.


X