Кулинарный рецепт Иванов день в Европе

Ивана Купала
Иванов день – праздник, пришедший к нам из языческого прошлого. Отмечается торжество во многих европейских государствах, может отличаться название праздника, но не его суть. Как правило, ночью не спят, стараясь услышать пение эльфов. Тот, кому это удастся, будет на весь год под невидимой защитой.
Праздник считался официальным в Европе довольно долго, вплоть до 1770 года. При этом после того, как торжество упразднили, интерес народа к нему не уменьшился. Напротив, люди стали активнее праздновать Иванов День, считая его традицией, которую невозможно отменить. Есть много традиций, связанных с этой ночью, и главная из них – разжигание костров.
Огонь – это символ победы света над тьмой, человек, разжигая костер, помогал Солнцу бороться с ночью, встречая его восход. Раньше устраивали огромные костры, можно было говорить о негласном соревновании, у кого костер больше, ярче. Прыгая через костер, люди очищались, они насыщали свое тело позитивной энергией, а над костром ставили жерди, увенчанные колесом или венками. Потом жердь сжигали, что означало устранение всего прошлых событий, переход в новую реальность.
До сих пор Иванов День (Иванова ночь) считается одним из самых веселых народных праздников. Это время, когда человек буквально физически ощущает свое единство с окружающим миром, с природой. Громкие песни, крепкие напитки и традиционная каша – без всего этого тоже не обходится праздник. Впрочем, можно и просто устроить гуляние на природе с традиционными для пикника блюдами.

Что приготовить на Иванов День?

Ароматные овощи-гриль
Креветки-гриль в шубках
Салат из шашлыка
Вкусный картофель на гриле
Апельсиновый чай для пикника
Рецепт шашлыка с соевым соусом
Быстрые слоечки с корицей
Лимонад для пикника
Обед из колбасы с овощами на костре
Чесночный салат с брокколи
Легкий салат из помидоров для обеда на природе

Пост!


X