Кулинарный рецепт Кабачковые постные котлеты в аэрогриле

Котлеты постные в аэрогриле
Если у вас, как у меня, начал покрываться пылью аэрогриль, тогда вам срочно нужно что-то придумать. Хотя вообще-то особо и придумывать нечего – существует просто огромное количество блюд, которые можно приготовить в аэрогриле. Скажу честно, что, как только я получила в подарок эту превосходную технику, то где-то на протяжении недели пыталась что-то в ней приготовить, при этом руководствовалась только той книгой, которая прилагалась к аэрогрилю. Я даже подумать не могла, что с помощью аэрогриля можно приготовить варенье из клубники в аэрогриле, и получается оно ничем не хуже, чем приготовленное  по привычному для нас всех методу. Но это не все его возможности, просто вкуснейший рецепт лазаньи в аэрогриле  тоже не оставит равнодушным никого.

Очень досадно мне стало от того, что я раньше не поинтересовалась возможностями столь неповторимой чудо-техники, столько блюд остались для меня неизведанными. Но я все же решила исправлять свои ошибки, и первым, что я приготовлю, и сразу же поделюсь рецептом этого блюда с вами, будут кабачковые котлеты.

Чтобы приготовить кабачковые постные котлеты в аэрогриле, вам понадобится:

кабачки – 3 шт.
картофель – 3 шт.
соль
оливковое масло

Как приготовить кабачковые постные котлеты в аэрогриле:

1. Очищаем от кожуры кабачки с картофелем, у крупных кабачков удаляем семечки. Картофель обмываем, разрезаем на несколько долек и складываем в небольшую кастрюльку. Заливаем водой, слегка присаливаем и варим до готовности. После этого делаем из вареного картофеля пюре. Оставляем на некоторое время, чтобы картофельное пюре остыло.
2. Кабачки тем временем трем на крупной терке и слегка присаливаем. Далее оставляем на 10-15 минут, чтобы кабачки пустили сок, а затем его сливаем, отжав руками кабачковый фарш.
3. В отдельной миске смешиваем картофельное пюре с кабачковым.
4. Смазываем руки оливковым или растительным маслом и из полученной смеси формируем котлеты в форме лепешек.
5. Поддон аэрогриля смазываем маслом и выкладываем готовые кабачковые котлеты.
6. Ставим поддон на среднюю решетку и в режиме разогрева при температуре 260 градусов готовим при высокой скорости вентилятора. После этого при средней скорости и температуре 235 градусов жарим еще 10-20 минут. Все будет зависеть от толщины сделанных вами котлет.
7. Готовые кабачковые котлеты подаем со сметаной к столу.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Кабачковые постные котлеты в аэрогриле
  1. Рецепт классический. При наличии кабачков готовлю часто. Ну, а по поводу гриля…Почему бы и нет? У кого он есть? Спасибо.


X