Кулинарный рецепт Кабачковый соус

30.05.2016

Кабачковый соус

Личные впечатления о рецепте:

Это блюдо готовила мне еще моя прабабушка и бабушка, потом мама, и вот пришла моя очередь. Кабачковый соус очень вкусный и простой в приготовлении, а употреблять можно в горячем и холодном виде.

Чтобы приготовить кабачковый соус, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель молодой – 700 г
  • кабачки – 3 шт.
  • масло растительное
  • мука
  • соль
  • сахар
  • лист лавровый – 2 шт.
  • паста томатная – 2 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кабачковый соус.
Пошаговое приготовление
Моем и нарезаем кабачки кружочками. Затем их солим и обжариваем на растительном масле, запанировав в муке, с двух сторон до готовности. Готовые кабачки кладем на тарелку. На другую тарелку кладем обжаренный на растительном масле кружочками картофель. В кастрюлю кладем слой кабачков, затем слой картошки, чередуя до конца. Готовим подливу – в небольшом количестве воды разводим томатную пасту и заливаем, овощи должны из воды выглядывать затем солим и сахарим блюдо должно быть слегка сладковатым, добавляем лавровый лист и тушим на небольшом огне до готовности.

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кабачковый соус
  1. Разыгрался аппетит
    И животик не болит
    Кабачата виноваты,
    Что такие вкуснотища.
    Любим мы такую пищу.
    Не тяжелая она
    И полезна, и вкусна.
    Вот поэтому все люди
    Кабачата очень любят. Approve

  2. Спасибо Татьяна за отличный стих.

  3. Мммм соус с кабачками, обожаю это блюдо с самого детства, есть его люблю в любом виде Delicious

  4. И мне бабушка часто готовила такие кабачки))) Ой, Денис, только за эти воспоминания огромное Вам спасибо Pleasure Это очень вкусно Delicious

  5. Интересный и вкусный рецептик- спасибо.

  6. Ждем новый урожай кабачков с картошкой и готовим.

  7. Вот из привычных и любимых ингредиентов порой блюда получаются бесподобные!

  8. Такое кабачково-картофельное блюдо не готовила. Должно быть это очень вкусно! Попробую.

  9. Кабачки с картошкой жарила, а вот соус не готовила. Пожалуй, здесь еще и помидоры требуются?


X