Картофель, тушенный мясом и овощами: пошагово с фото

Наше семейное блюдо. Уж очень любит картошечку по этому рецепту наш папа. Малыш с удовольствием выбирает яркие кусочки, особенно горошинки ему нравятся. Ну а я радуюсь за своих мальчиков. Любая мама и жена меня поймет и оценит этот рецепт.

Если у вас есть возможность использовать свежие овощи – вперед ( я вам даже немного завидую). Я обычно беру замороженную смесь ассорти с красной фасолью, кукурузой и зеленым горошком. Добавляю еще перец-ратунду и морковь, и блюдо выходит невероятно красочным.
Время приготовления 40-50 минут. И указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Чтобы приготовить картофель, тушенный с мясо и овощами, вам понадобится:

куриное филе – 400 г
картофель – 1 кг
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец-ратунда – 1 шт.
замороженная овощная смесь – 200 г
соль и перец по вкусу

Как приготовить картофель, тушеный  мясом и овощами:

1. Овощи очистить и помыть. Обсушить.
2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить на сильном огне, посолить и поперчить по вкусу.
3. Лук нарезать небольшими кубиками и отправить обжариваться к мясу, уменьшив огонь.
4. Морковь нарезать кубиками и добавить в сковороду.


5. Перец измельчить привычным способом, добавить к мясу. Обжаривать все вместе 3-4 минуты. Добавить 250-300 мл воды, досолить если необходимо. 6. Картофель нарезать кубиками. Посолить, выложить в кастрюлю, где будет тушиться блюдо.Сверху выложить мясо с луком, морковью и перцем. Тушить под закрытой крышкой 10-15 минут.
7. Через 10-15 минут выложить на картофель замороженные овощи. Тушить все вместе до полной готовности картофеля. Перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Картофель, тушенный мясом и овощами
  1. Аппетит и правда был приятным!!!! Спасибочки, рецептик изумительный!!!! Первый раз за сколько времени решила на свое День Рождение просто повалятся, так нет же, через день после моего праздника…друзья решили прийти, гонялась как метеор по кухне… то сделала то поставила, а потом поняла, что без картошечки всё не то… посмотрела на сайтик и нашла Ваш рецептик… Картошечка люксовая!!!!!! Всем ооооооочень понравилась!!!!

  2. Очень вкусное блюдо. У нас его просто называют тушеной картошкой.

  3. Вкусно, просто и полезно, мне нравиться.

  4. Вкуснее и не придумается. Такой рецепт у многих прижился на кухне давних времен. А готовить такое картофельное блюдо с куриным мясом и овощами – одно удовольствие.


X