Картошка с телятиной, овощами и утиными шкварками

11.11.2016

Картошка с телятиной, овощами и утиными шкварками

Личные впечатления о рецепте:

Много существует рецептов приготовления картошки, и все они хороши. Каждая хозяйка использует приправы по своему вкусу. Это могут быть как свежие овощи, так и замороженные, а также всевозможные травки, которые придают аромат блюду. Хочу поделиться рецептом очень вкусной картошки с телятиной и утиными шкварками. Благодаря овощам блюдо получается ароматным, а шкварки делают его сочнее и нежнее. Как сделать утиные шкварки, смотрите тут. Готовим картошку с телятиной, овощами и утиными шкварками.

Чтобы приготовить картошку с телятиной, овощами и утиными шкварками, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 1 кг
  • телятина – 500 г
  • перец болгарский – 1,5 шт.
  • шкварки утиные – 2 ст.л.
  • лист лавровый – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картошку с телятиной, овощами и утиными шкварками
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картошка с телятиной, овощами и утиными шкварками
Моем и чистим все продукты. На дно кастрюли выкладываем нарезанный полукольцами лук и нарезанную крупным кубиком морковь. На овощи выкладываем нарезанное небольшими кусочками мясо и нарезанный мелко перчик. У меня был замороженный разноцветный с зеленью. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на маленьком огне. Мясо и овощи пускают сок, так что воды доливать не стоит. Пусть тушится до готовности мяса (минут 40 под крышкой).
Шаг № 2:
Картошка с телятиной, овощами и утиными шкварками
Когда мясо будет готово, добавим нарезанный на 4-6 частей картофель, утиные шкварки, лавровый лист, соль и перец. Хорошо перемешаем и оставим тушить еще на 30-40 минут на маленьком огне.
Шаг № 3:
Картошка с телятиной, овощами и утиными шкварками
Готовое блюдо выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. Подаем картошку с телятиной, овощами и утиными шкварками к столу горячей.

Приятного аппетита с картошкой с телятиной, овощами и утиными шкварками!!!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картошка с телятиной, овощами и утиными шкварками
  1. Очень аппетитное блюдо. Картофель с мясом частый гость на нашем столе, но вот добавление утиных шкварок для меня ново.

    • Согласна со Снежаной. Про утиные шкварки слыхала давно, но никогда не пробовала. Наверное, и не решусь. Если не ошибаюсь, утка среди птиц – одна из самых жирных. Хотя и хочется иногда съесть хоть немного такого блюда, да и выглядит очень аппетитно!

  2. Картошечка аппетитная получилась, со шкварками для меня это тоже ново.

  3. Уверен что картошечка получилась очень и очень вкусная.

  4. Утиные шкварки, никогда их не пробовала, даже не думала, что таковые есть. Очень калорийное блюдо, но так, многим это и надо.Спасибо за рецепт.

  5. Очень аппетитное, наивкуснейшие, полезное, классное блюдо.

  6. Картошка любима во всех блюдах. А здесь ещё и своя “изюминка”- шкварки утиные, чем и отличается этот рецепт от других.

  7. Как интересно. Очень понравился рецепт и название красивое.


X