Кексы с красочными пасхальными яйцами

26.04.2019

Кексы с красочными пасхальными яйцами

Личные впечатления о рецепте:

Пасха – это замечательный, радостный, светлый праздник, который отмечают в православном мире множество людей. Сейчас, на мой взгляд, его отмечают и не только православные, настолько он любим людьми. Пасхе, как известно, предшествует пост. К этому празднику готовятся заранее. Хозяйки стараются убрать свое жилье, красят яйца, готовят праздничную еду, пекут куличи и другую выпечку. Хочу вам предложить простой рецепт кексов, украшенных пасхальными яйцами. Готовятся кексы с красочными пасхальными яйцами просто, а выглядят очень нарядно и празднично.

Чтобы испечь кексы с красочными пасхальными яйцами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 250 г
  • сухие дрожжи – 0,5 пакетика (3-4 г)
  • сахар – 20 г
  • соль – ¼ ч. л.
  • яйцо – 1 шт. (разделить желток и белок)
  • молоко комнатной температуры – 150 мл
  • масло сливочное мягкое  – 20 г
  • масло сливочное – для смазки
  • яйца – 12 шт.
  • сахарный песок – 2 ч. л.
  • краска для 12 яиц

Время подготовки: 1ч. 20мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 1ч. 40мин.

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь кексы с красочными пасхальными яйцами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:

Смешайте в миске муку, дрожжи, сахар и 1/4 ч. л. соли. Взбейте яичный белок в мерной чашке и залейте молоком – 150 мл. Добавьте мягкое масло в муку. Всё смешайте. Замесите тесто, вымешивая его руками в течение 5 минут. Должно получиться гладкое тесто.

Шаг № 2:
Сформируйте из теста шар. Поместите его в миску, покройте салфеткой и уберите в тепло, где нет сквозняков примерно на час, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.
Шаг № 3:
Тем временем отварить 12 яиц в кипящей воде в течение 6-8 минут. По инструкции на упаковке с краской покрасьте яйца.
Шаг № 4:

Формы для кексов (12 штук) смазать маслом. Выложить тесто на рабочую поверхность, припудренную мукой. Разделить его на 12 равных порций. Каждый шарик сверните и поместите в формочку. Положите в середину, уложенного теста окрашенные яйца и энергично надавите. Оставить на 20 минут.

Шаг № 5:
Перемешать яичный желток с 1 ст. л. воды. Кистью смазать заготовки с кексами и посыпать сахаром. Выпекать в горячей духовке (180°C) 15 минут на решётке в центре духовки. Осторожно освободить кексы из форм.

Кексы с красочными пасхальными яйцами

Хочу добавить, что многие хозяйки не всегда справляются с выпечкой куличей. А такие нарядные кексы с яркими яйцами украсят праздничный пасхальный стол и вполне могут служить альтернативой куличам.
Со светлым праздником Пасхи, дорогие друзья!

Источник: https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/54590-rzpt-bunte-eiermuffins

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кексы с красочными пасхальными яйцами
  1. Красивая реальность. Ведь на самом деле не так сложно внедрить такой рецепт вжизнь. Я не против. Так празднично смотрится.

    • Love-Gift Великий праздник, дар небес!
      Христос Воскрес! Христос воскрес!
      Повсюду колокольный звон,
      Благую весть разносит он.

      Пусть в мире царствует добро,
      В сердцах у всех живет оно.
      И в этот светлый день счастливый
      Пусть души будут все красивы.

      Простите всех, благословите,
      Кагор пасхальный пригубите.
      Пусть радость будет в доме вашем
      И от любви мир станет краше.
      Angel

  2. Очень интересная задумка! Красиво и празднично, спасибо за перевод Ольга!

  3. Отличная идея приготовить такую красоту на праздник.

  4. Очень красиво будет смотреться на праздничном столе.


X