Кнедли с клубникой: пошагово с фото

28.06.2016

Кнедли с клубникой: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Лето и ягоды! Как приятны эти два слова. Началось лето, и появилось разнообразие всеми любимых ягод. И я не могу не поделиться с вами одним из моих любимых рецептов – кнедли с клубникой. Конечно, кнедли можно приготовить и с малиной, и с ежевикой, а также голубикой.
Мне нравится этот рецепт своей пользой. Творог и ягоды – такое сочетание полезно и для детей, и для взрослых, а также это невероятно вкусно. Это блюдо становится сейчас очень популярным. И что мне очень нравится – его очень любят мои дети, что не может не радовать.
Рецептов кнедлей множество, и я предлагаю вам попробовать и другие варианты, например, кнедли с абрикосамикартофельные шарики с грибной начинкой, – несладкий вид кнедлей.

Чтобы приготовить кнедли с клубникой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • творог – 400 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар
  • соль – 0,5 ч.л.
  • мука пшеничная – 350-400 г
  • клубника

Количество порций: 6-8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кнедли с клубникой.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Кнедли с клубникой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
В глубокой миске смешать творог, яйца, сахар и соль. Затем в миску просеять половину муки, перемешать. Стол присыпать мукой, выложить творожное тесто и, присыпая мукой, замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, но не липнуть к рукам.
Шаг № 2:
Кнедли с клубникой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Тесто оставить отдыхать. Тем временем вымыть клубнику и нарезать ее небольшими кусочками. Подготовить сахар для начинки.
Шаг № 3:
Кнедли с клубникой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Затем тесто сформировать в виде колбаски и нарезать на небольшие кусочки (как на вареники).
Шаг № 4:
Кнедли с клубникой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Каждый кусочек нужно раскатать, но не тонко. В середину положить клубнику и немного сахара, края залепить.
Шаг № 5:
Кнедли с клубникой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Сформировать кнедли можно в форме овала или можно в виде пельменей, на ваше усмотрение.
Шаг № 6:
Кнедли с клубникой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Затем на огонь поставить кастрюлю с водой, воду подсолить по вкусу и довести до кипения. В кипящую воду положить небольшое количество кнедлей, помешать аккуратно и довести до кипения. Варить в течение 5 минут. Затем достать при помощи шумовки. Таким образом сварить оставшиеся кнедли.
Шаг № 7:
Кнедли с клубникой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Кнедли подать к столу горячими, можно со сметаной, по желанию добавить листочки мяты.

Кнедли с клубникой: рецепт с пошаговым фото

Кнедли с клубникой: рецепт с пошаговым фото

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кнедли с клубникой
  1. Как бы ленивчики но с клубничной начинкой, вкуснятина буду иметь ввиду эту идею.

  2. Как ярко и красиво. Заберу себе рецепт в копилку – будет время – приготовлю.

  3. Вкусно. Что и говорить. А я люблю с клубникой вареники, чтобы были пушистые. Делаю их на простокваше, без добавления яиц. А только чуть соды и соли. Красивые получаются.

  4. Какая прелесть- рецептик вкуснейший.


X