Котлеты рыбные Праздничные: пошагово с фото

Котлеты рыбные ПраздничныеБлюда из рыбы очень вкусны и полезны. В нашей семье они присутствуют всегда, ну и, конечно же, на праздничном столе. Котлетки получаются очень сочные и вкусные. Приятного вам аппетита!

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 105 ккал / 100 г

Чтобы приготовить котлеты рыбные Праздничные, вам понадобится:
 
треска (филе) — 800 г
морской язык (филе) — 400 г
шампиньон — 3-5 шт.
лук репчатый — 1-2 шт.
креветки отварные — 20-25 шт.
крупа манная — 3 ст.л.
сухари панировочные — 1 ст.
специи – по вкусу
зелень – по вкусу

Как приготовить котлеты рыбные Праздничные.

 

Рыбу нарезать и перемолоть частями в блендере до мелких кусочков (или на мясорубке). Шампиньоны и лук перемолоть до кашеобразной массы. Сложить в миску рыбу, смесь грибов с луком, манную крупу, зелень (по желанию) и специи (соль и перец по вкусу). Все перемешать.

Котлеты рыбные Праздничные

Котлеты рыбные Праздничные

Сформировать котлетки, смочив руки водой.

Котлеты рыбные Праздничные

Котлеты рыбные Праздничные

Обвалять в сухарях.

Котлеты рыбные Праздничные

Обжарить на растительном масле по 3-5 минут с двух сторон до румяной корочки. Готово!

Котлеты рыбные Праздничные

Подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 21.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Котлеты рыбные Праздничные
  1. С таким составом есть их действительно только по праздникам, чтобы бюджет в минус не ушел Sad

  2. Вкусно, но дороговато, только действительно в праздник готовить и кушать.

  3. А мне показалось вполне бюджетненько. Зависит от того какая треска. Нототения, хек и минтай – тоже к треске относятся. А креветок не так уж и много надо.
    Не люблю рыбные котлеты, но эти захотелось попробовать.

    • СветаЛана, готовила рыбные котлеты из разной рыбы. Эти мне очень нравятся, особенно в холодном виде. Ну, это дело вкуса. Чтобы понять, нравится тебе какое-то блюдо или нет, нужно пробовать готовить Happy .

  4. Эх, видно для кого “бюджетненько”, а для кого и не очень Conceited У нас, напрмер, ооочень дорогая рыба, поэтому я уж котлетки из более “бюджетной” рыбки приготовлю, карасика, например…))) Pleasure А рецепт очень хороший. Спасибо. Approve

  5. Рыбные котлетки мы любим, как и рыбу в любом виде. Только делаем их из более бюджетных сортов и как правило, это речная рыба. За идею с креветками, спасибо! Approve а вот грибы мне почему то кажутся здесь лишними, я их только в мясной фарш добавляю, а здесь они могут своим вкусом отвлечь от креветки. Но возможно я и ошибаюсь, как нибудь попробую добавить грибы в рыбный фарш.

  6. как же я люблю рыбные котлеты , но есть их некому, а для себя я не буду готовить их
    А идея с креветками отличная!) Wink

  7. Это блюдо можно назвать даже деликатесным, с креветками даже. Очень аппетитно выглядит!

  8. Такие котлетки на ура пойдут. Мало того, что они рыбные, так еще и с креветками. Как же я пропустила такой рецепт? Срочно теперь записываю. Пригодится.

  9. Какая прелесть , рецептик забираю, спасибо.


X