Куриная грудка с рукколой под шпинатным соусом

01.07.2016

Куриная грудка с рукколой под шпинатным соусом

Личные впечатления о рецепте:

Очень люблю вкусный, но не плотный ужин. Именно таковым для меня и считается этот рецепт. В таком рецепте достаточно белка, витаминов и волокон. А вкус добавляет ему привлекательности.

Чтобы приготовить куриную грудку с рукколой под шпинатным соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • филе куриное (с грудки) – 200 г
  • соус соевый – 50 мл
  • шпинат – 0,5 пучка
  • сливки (0-10%) – 50 мл
  • руккола – 0,5 пучка
  • помидоры – 2 шт.
  • соль – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриную грудку с рукколой под шпинатным соусом.
Пошаговое приготовление
1. Моем хорошо грудку, немного отобьем ее, но не тонко, и зальем соевым соусом. Маринуем 1-2 часа (я оставляю на ночь).
2. Хорошо моем шпинат и рукколу под проточной водой, шпинат нарезаем крупно.
3. В ковшике или глубокой сковороде разогреваем сливки, добавляем шпинат, перемешиваем и тушим на очень маленьком огне около 10 минут под закрытой крышкой, солим по вкусу.
4. Разогреваем хорошо вторую сковороду, выкладываем на нее грудку (масло не добавляю). Жарим на среднем огне около 2-3 минут, затем переворачиваем и жарим еще около 2 минут.
5. Шпинат со сливками перекладываем в измельчитель или блендер и хорошо измельчаем до консистенции пюре.
6. На дно блюда выкладываем рукколу, на нее – готовую теплую грудку, помидор дольками выкладываем по кругу и поливаем мясо шпинатным соусом.
Приятного аппетита!

Куриная грудка с рукколой под шпинатным соусом

Куриная грудка с рукколой под шпинатным соусом

Будьте здоровы!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Куриная грудка с рукколой под шпинатным соусом
  1. Все смотрится очень красиво прям ресторанная подача.

  2. Какая прелесть! Возьму себе на заметку)

  3. Блюдо отличное. Буду готовить, но вот только без рукколы, заменю на что – то другое. Запах рукколы не выношу.Просто листья салата добавлю.

  4. Девочки, конечно, кто не ест рукколу, можно заменить на любую другу любимую зелень. Еще лучше заменить на тушенные или печеные овощи.
    А я оооочень люблю рукколу! Выращиваю ее сама на огороде все лето.
    А вот, например, кинзу на дух не перевариваю)
    Любое блюдо можно превратить в свое любимое, заменив тот или иной ингредиент на любимый)

  5. Какой интересный рецепт и просто замечательное фото готового блюда!

  6. Необычный соус. Беру на заметку!

  7. Очень интересный рецептик- спасибо.

  8. Очень лёгкое, витаминное и красивое блюдо! Непременно попробую! Спасибо за рецепт!


X