Кулинарный рецепт Куриные грудки жареные в кляре

Курятина в кляре
Куриное филе практически лишено жира и легко усваивается организмом, благодаря чему блюда из этого мяса рекомендуют как для обычного, так и для диетического питания. Помимо того, что куриное филе является очень полезным для нашего организма, оно обладает превосходными вкусовыми качествами. Конечно же, можно увидеть сотни предложений того, как  и что приготовить из куриных грудок. Однако этот продукт настолько удобен, что вкусное угощение из него можно приготовить даже без особых усилий и затрат. Например, отличной горячей закуской станет курица в кляре.

Для того, чтобы приготовить куриные грудки в кляре, вам понадобится:

филе куриное – 1 кг
яйца – 2 шт.
майонез – 3 ст. л.
мука – 3 ст. л.
куркума
кориандр
перец чёрный молотый
соль
масло подсолнечное

Как приготовить курицу в кляре:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить и обвалять в специях.
2. Кусочки курицы слегка обжарить на сильном огне. Затем накрыть сковороду крышкой и протушить мясо на маленьком огне в течение 15 минут.
3. Для того, чтобы приготовить кляр, в миске взбить яйца с солью, перцем и майонезом. Постепенно добавить муку и тщательно перемешать.
4. Кусочки курицы обмакнуть в кляр и выложить на сковороду с разогретым маслом.
5. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
6. Готовые кусочки извлечь шумовкой и выложить на решётку, чтобы удалить излишки масла.
Если при обжаривании филе в масло попали капельки кляра, то их надо аккуратно удалить. Иначе тесто начнёт подгорать, а это может повлиять на вкус и внешний вид вашего блюда. Готовую курочку украсить листиками петрушки и подать со свежими или печёными овощами.

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриные грудки жареные в кляре
  1. какая прелесть я люблю курицу в любом виде

  2. Ольга Иванченко:

    Курочка очень вкусная и готовить легко!

  3. Замечательная закуска. Майонез заменить на сметану и цены не будет. Но опять же на вкус и цвет… ))))

  4. Хороший рецепт на гарнир картофельный салат и Рождественское блюдо готово.

  5. Приготовила на НГ.Курицу подготовила не много иначе,но тем не менее,это не повлияло на вкус.Очень понравилось.Спасибо! Буду повторять!

  6. Мясо получается нежным и сочным, спасибо Ольга!

  7. Рада, что мой рецепт пришелся вам по вкусу! Приятного всем аппетита!

  8. Готовила куриное филе с “секретом” (как говорит племянник) внутри. Wink Во внутрь завернула немного отварного риса с жаренными грибами. Получилось очень сытно и вкусно. Happy Ведь всегда хочется баловать близких нам людей вкусненьким и необычненьким Delicious А огромную помощь в этом оказывает этот сайт и проверенные шедевры бывалых кулинаров Approve С тех пор как здесь зарегистрировалась уже не задаюсь вопросом что же приготовить, просто задаю критерий поиска и вариант на завтрак, обед или ужин уже определен Who-s-the-man Approve Спасибо!

  9. Честно говоря в кляре я даже рыбу не очень люблю.

  10. Я люблю готовить куриные грудки в кляре. Покупаю специальные оранжевые сухари со специями. Ах, как только вкусно получается.


X