Быстрые в приготовлении луковые блинчики по-корейски внесут приятное разнообразие в ваше утреннее меню. Собственно говоря, это один блин, но очень пышный, с оригинальной вкусной начинкой, – здоровый, сытный и полезный завтрак.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 777 ккал
1 морковь
80 г ростков бобов Мунг
70 г зеленого лука
растительное масло
1. Залейте блинную смесь 0,5 стакана воды и хорошенько размешайте, чтобы тесто получилось в меру жидкое, но не водянистое. Если тесто получилось слишком густым, разведите его водой до нужной консистенции.
2. Нарежьте морковь соломкой, а зеленый лук – колечками, добавьте их вместе с ростками бобов Мунг в тесто и как следует перемешайте.
3. Разогрейте на сковороде растительное масло и выпекайте блин на среднем огне, пока его края не станут коричневыми, затем переверните и поджарьте с другой стороны.
4. Перед подачей на стол разрежьте готовый блин на клинья.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Блинчики просто восторг! Одни полезности…. Такой рецепт встречаю впервые. Спасибо!
спасибо рецепт оригинальный, не пробовала еще
Блинной смеси – это тесто на блины, а ростки бобов мунг- где взять ? Они здесь обязательны и для чего ?
Юлия, блинная смесь – это мука с разрыхлителем, на 500 г муки примерно 1 ч.л. разрыхлителя. Бобы мунг проращивают самостоятельно в домашних условиях. Они в магазинах называются маш, продают их в отделах круп. Мы сделаем статью об этом продукте. Он очень полезен, его едят на востоке тысячи лет.
Согласна. Маш ооочень вкусный боб. Особенно вкусен плов с бобами маша и риса. ММММ вкуснятина!
Ольга, а какое соотношение маша и риса вы берете? И что еще кладете? Расскажите пожалуйста.
Оксана, как-то пропустила Ваш вопрос? Извините. Я готовлю плов с машем в отношении: 2 стакана риса и 1 стакан маша. Маш предварительно замачиваю. А вот кашу делаю наоборот: 2 ст.-маша, 1 ст.-риса. Очень вкусно .Правда, вот не всегда сейчас маш есть в доме. У нас его нет, стараюсь купить тогда, когда выбираюсь в центр.
в трех магазинах смотрела – ну нет такого в отделе круп. Наверное, надо поехать в очень большой супермаркет
Получается тесто для блинов с зеленью и без яйца? Не разваливается на сковороде? И комом не получается? Не могу представить, как это готовится
Боб Маш-впервые слышу про такие.На прилавках магазинов тоже вроде бы не встречала.Буду теперь ходить по магазинам и искать. Интересно ведь попробовать что то новенькое.
И, где мне взять ростки Мунг?
Действительно, необычный рецепт корейских блинчиком. Он так по своему содержанию перекликается с корейскими салатами. А без ростков Мунг можно обойтись. Ведь они не составная часть в блинах.
Интересный рецепт, спасибо что поделились.
Новый для меня рецепт корейских блинчиков. Можно приготовить и без ростков Мунг(за не именеем их).