Кулинарный рецепт Маринованные огурчики с вишней

Маринованные огурчики с вишней

Ну, какая хозяйка не маринует на зиму огурчики? Мне кажется – нет таких. Я этим занимаюсь всю сознательную жизнь, а потому, не просто их мариную, но ещё и провожу разные эксперименты с добавлением к ним других овощей и фруктов, а ещё — ягод. И поверьте, эксперименты удаются!

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 45 ккал / 100 г

Чтобы приготовить маринованные огурчики с вишней, вам понадобится:
огурцы
вишня
листья вишни, смородины, хрена — по 1-2 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
лавровый лист – 2 шт.
зонтик укропа, веточка петрушки
черный перец – 3-4 горошины
то, что вы предпочитаете сами
заливка: из расчёта на 1 л воды — 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1.5 ст. л. уксуса (9 %)

Как приготовить маринованные огурчики с вишней.

1. На дно готовой стерилизованной банки положить все приготовленные травки, приправы.
2. Подготовленные огурцы уложить вперемешку с вишней (можно и слоями). Количество огурцов и вишни не указываю, это зависит от того, сколько вы сами захотите их класть и какого они размера.
3. Крышки тоже простерилизовать. Приготовить кипяток.
4. Залить в банку кипяток. Вылить его в отдельную кастрюльку и туда же добавить соль, сахар и уксус. Довести маринад до кипения.
5. Залить огурцы маринадом и поставить банку стерилизовать в кипящую воду минут на 5.
6. Закатать, перевернуть вверх дном и оставь остывать.
Огурчики получаются вкусные, хрустящие, рассол приятного розового цвета, а вкус вишни просто не описать… Добавлю, что добавлять в огурчики можно и другую ягоду, например, смородину, крыжовник.

Маринованные огурчики с вишней

Удачи и много вкусных заготовок.

Маринованные огурчики с вишней

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 30.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Маринованные огурчики с вишней
Страница 2 из 2 1 2
  1. Delighted Delighted Ну, спасибо, Марина, так приятно видеть такую красоту. Теперь главное, чтобы зимой не разочароваться! Conceited Но, надеюсь, что этого не произойдёт. Approve Approve Approve

  2. Кстати, вот вам и пример, когда основное фото (хоть оно и моё Tears ) вполне можно поменять на ваше. Delighted Heart

    • Так как в Вашей статье Ваши же авторские и хорошие фото, замену делать нет необходимости. В правилах указано, какие фото подпадают под замену:
      – для рецептов с не подходящими к рецептам фотографиями
      – для рецептов, в конце которых не указано авторство фото
      – для рецептов, на первом фото которых указано, что рецепт свободен для размещения фото.

  3. Уважаемые Модераторы, конечно не нужно ничего менять, основное фото очень правильное и полностью соответствует тому, что в результате получается, равно как и описанию процесса соответствует.
    Олюшка, спасибо за комплименты I-m-in-love

  4. Отчитываюсь и по этим баночкам. Началась у меня пора открывания консервации Happy-Grin В общем, что я хочу сказать, огурчики имеют очень интересный вкус, вернее даже не вкус, а привкус, вишневый. Не могу сказать, что я прям в восторге, но они имеют право на жизнь. Для себя решила, что хорошо, что закрывать решила не много, на пробу. Делать еще буду, но немного, буквально по паре баночек на сезон, поскольку эти огурчики на любителя. За рецепт спасибо, в копилке останется. THANK-YOU

    • Спасибо, Мариночка, что не забыли. Конечно же, я с вами согласна, такая закатка именно так и делается “не массово”, иначе, можно остаться не с чем-это я к тому, что действительно -на любителя.Вот и я экспериментирую с такими “добавками” Pleasure Angel

      • Ну да, в оливьешку эти огурчики не порежешь, только как самостоятельную закуску. Ну в общем я не разочаровалась совершенно. Они прикольные получились. Approve Даже муж сказал, что “интересненький вкус”, а он у меня не все эксперименты воспринимает.
        Вот что меня расстроило, так это то, что вишня вообще никакая в маринованном виде, я надеялась, что она тоже прикольненькая будет, а она весь цвет и вкус отдала огурцам и стала никакая.

  5. Олечка, в этом году буду делать ваших огурчиков больше, как говорится, аппетит пришел во время еды, распробовали их, поняла, что 3 баночек маловато, но будет в этом году штук 5 делать на нашу маленькую семью + приходящих гостей. Happy-Grin

Страница 2 из 2 1 2

X