Торт Медовик Мой Новогодний: пошагово с фото

Медовик Мой Новогодний: рецепт с пошаговым фото
Этот торт – моя находка. Пеку его в последнее время очень часто и с разными кремами — получается по-разному вкусно. Но главное его преимущество — не нужно раскатывать тесто для коржей. Очень удобно и, самое главное, быстро!

Количество порций: 15
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал

Чтобы приготовить медовик Мой Новогодний, вам понадобится:
 
мед цветочный — 1,5 ст.л.
яйцо — 2 шт.
сода (гашеная) — 1 ч.л.
масло сливочное — 75 г
сахар — 0,5 ст.
мука — 1 ст.
сметана (20%) — 400 г
сахарная пудра – по вкусу
шоколад — для украшения

Как приготовить медовик Мой Новогодний.

 

Делаем тесто. Масло топим (можно в микроволновке), добавляем мед и сахар. Греем на водяной бане, пока сахар не растворится. Затем даем постоять минут 5 и добавляем яйца и соду. Размешиваем венчиком и всыпаем просеянную муку.

Медовик Мой Новогодний: рецепт с пошаговым фото

Коржи я выпекала в силиконовой форме (примерно 20 см). Примерно 2-3 ст.л. теста выкладываем в форму, ложкой аккуратно распределяем по дну. Выпекаем в горячей духовке до румяного цвета. Я выпекала в пицца-мейкере (2-3 минуты на корж).

Медовик Мой Новогодний: рецепт с пошаговым фото

Готовые коржи сразу выкладываем на решетку и даем остыть, пока выпекается следующий.

Медовик Мой Новогодний: рецепт с пошаговым фото

Для крема сметану смешиваем с сахарной пудрой. Каждый корж промазываем сметанным кремом.

Медовик Мой Новогодний: рецепт с пошаговым фото

Последний корж получился маленьким, его измельчила в блендере в крошку и обсыпала бока торта.

Медовик Мой Новогодний: рецепт с пошаговым фото

Верх торта можно украсить по желанию. Я сделала надпись и узоры при помощи растопленного шоколада. Даем время пропитаться торту при комнатной температуре.

Медовик Мой Новогодний: рецепт с пошаговым фото

Вкуснее кушать его в этот же день, пока сметана полностью не впиталась в коржи.

Приятного аппетита!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Быстрый новогодний торт за 5 минут.

Видео-рецепт Быстрый новогодний торт за 5 минут

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 04.01.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Торт Медовик Мой Новогодний
Страница 3 из 3 1 2 3
  1. В разрезе вот такой красавец!

  2. Медовик, со сметанным кремом, вкуснятина!

  3. Замечательный тортик, красивый и аппетитный.

  4. Нужно приготовить такую красоту и вкусноту!

  5. Сегодня женский праздник, но такая дождливая пасмурная погода, что не в радость. Однако я “подправила” погоду в доме: испекла медовик со сметанным кремом. Почему медовик? потому что готовится он очень легко и быстро, а благодаря сметанному крему через час после смазывания коржей кремом, торт полностью пропитался и “был готов” к подаче. Я сделала небольшое изменение в креме, поскольку дома не было сахарной пудры и песка тоже едва хватило для коржей (а в такую погоду лень в магазин идти), то сметану я разбавила обычным сгущенным молоком: выложила 5 ст.л. сг.молока в сметану, перемешала и смазала коржи. Получилось очень вкусно.
    Милые женщины всех вас с праздником и не забудьте, что погоду в доме можем создать мы сами, несмотря на ненастные дни.

  6. Очень вкусно выглядит. Воздушный, так и манит)

Страница 3 из 3 1 2 3

X