И вот наступил долгожданный сезон свежих овощей, ягод и зелени, когда можно баловать себя разнообразными легкими и вкусными овощными блюдами. В одном французском кулинарном журнале увидела рецепт этого чудесного пирога с цуккини и сыром фета, который захотелось попробовать. Обязательно приготовлю его сама, но чуть позже. А пока решила поделиться с хозяюшками и гостями нашего любимого сайта рецептом-переводом, вдруг кто-то возьмет себе на заметку. Кроме того, считаю, что можно сделать вкус начинки пирога более насыщенным и добавить кроме сыра фета еще кусочек твердого сыра, который плавится.
- тесто песочное прямоугольной формы – 1 пласт
- цуккини – 3 шт.
- помидоры черри – 8 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- мята – 1 пучок
- базилик – 1 веточка
- яйца – 3 шт.
- сыр фета – 250 г
- сливки – 200 мл жидких
- масло оливковое – 3 ст.л.
- масло сливочное – 20 г
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Мини-пирожные с цуккини и мятой подавать горячими или холодными с помидорами черри и базиликом. Можно поэкспериментировать, кроме сыра добавить еще и колбасу, но в этом случае, думаю, вкус пирога изменится кардинально, а изделие станет еще сытнее.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Любопытно попробовать. Думаю это должно быть вкусно. Только вот, я бы “пирожными” это не назвала.
Отличная сезонная выпечка. Спасибо за интересную идею.
Какая красота, хочется попробовать.
И мне на фото понравилось, выглядит аппетитно.