Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: пошагово с фото

09.02.2017

Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Курица по-французски с шампиньонами и картошкой – вкусное блюдо, которое состоит и из мяса, и из гарнира. Готовится это блюдо из доступных продуктов. Его можно приготовить как на обед, так и на сытный ужин. Такое мясо непременно понравится любому мужчине.

Чтобы приготовить курицу по-французски с шампиньонами и картошкой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • филе куриное – 500 г
  • шампиньоны – 150 г
  • картофель – 6-8 шт.
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • сыр твёрдый – 50 г
  • крахмал картофельный – 3-4 ст.л.
  • паприка молотая – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец чёрный молотый – по вкусу
  • майонез
  • масло растительное

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить курицу по-французски с шампиньонами и картошкой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Картофель помоем, почистим. Нарежем кружочками.
Отварим картофель в течение 10 минут после закипания. Переложим в дуршлаг, дадим стечь воде.
Смешаем крахмал, паприку, добавим соль по вкусу. Перемешаем. Это панировка для мяса.
Куриное филе хорошо промоем, обсушим. Нарежем пластинками. Обваляем в панировке. Обжарим мясо на растительном масле до золотистого цвета, приблизительно по 3 минуты с каждой стороны.
Лук почистим от шелухи. Помоем. Нарежем полукольцами. Обжарим до золотистого цвета.
Шампиньоны помоем. Обсушим. Нарежем пластинками. Обжарим на растительном масле.
Шаг № 2:
Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Жаропрочную форму смажем маслом.
Шаг № 3:
Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В форму выложим слой картофеля. Посолим, поперчим по вкусу.
Шаг № 4:
Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
На картофель выкладываем куриное мясо.
Шаг № 5:
Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
На мясо выкладываем лук.
Шаг № 6:
Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
На лук выкладываем грибы.
Шаг № 7:
Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Сверху натрём сыр. Сыра можно и побольше натереть.
Шаг № 8:
Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Последний слой – майонез.
Поставим в духовку и запечем при 220 градусах 25 минут. Готовому блюду даём немного остыть и подаём к столу.

Курица по-французски с шампиньонами и картошкой: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с курицей по-французски с картошкой и грибами.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Курица по-французски с шампиньонами и картошкой
  1. Очень аппетитное блюдо, красота.

  2. Замечательное универсальное блюдо! Подойдет как для семейных ужинов, так и для праздничного стола!

  3. Тоже любим и готовим это блюдо оно всегда улетает первым.

  4. Очень аппетитное блюдо, прям как в ресторане. Готовится быстро, потому что почти все ингредиенты готовы.

  5. Замечательное простое блюдо на ужин!

  6. Тоже готовим такое блюдо. Только вместо курицы у нас свинина и немного помидор.

  7. Праздничное блюда.Всегда готовлю на Новый год.В этом году приготовлю Свинину.

  8. Люблю такое мясо, тоже готовлю для семьи.

  9. Очень по вкусу такое приготовление! Ведь лучше не придумать, чем сочетание куриного мяса с картофелем и грибами. Готовлю часто. В нашей семье такое блюдо пользуется спросом.


X