Кулинарный рецепт Новогодняя закуска Клубничка

Новогодняя закуска Клубничка
Лучшей ягодой на свете
Я клубнику назову.
Ни по вкусу, ни по цвету
Лучше ягод не найду!

Сегодня попробовала приготовить необычную для себя закуску, которая, скорее всего, на любителя. Но, возможно, кому-то она и приглянется. Я думаю, что данная закуска может стать неплохим украшением праздничного стола. Такой себе легкий намек на всеми любимый салат «Селедка под шубой».

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал

Чтобы приготовить новогоднюю закуску Клубничка, вам понадобится:
картофель – 3-4 шт.
сельдь малосольная – 0,5 филе
лимонный сок – по вкусу
зеленый лук – по вкусу
кунжутные семена – 0,5 ч.л.
свекла (маленькая) – 1 шт.

Как приготовить новогоднюю закуску Клубничка.

1. Картофель и свеклу отварить в кожуре в хорошо подсоленной воде, остудить, очистить и натереть на терке.
2. Филе сельди и зеленый лук измельчить. Измельченную сельдь сбрызнуть лимонным соком.
3. Из натертого картофеля сформировать лепешки, в середину которых выложить кусочки сельди с зеленым луком. Каждую лепешечку залепить, придав ей форму клубнички. Каждую клубничку обернуть в натертую свеклу для окрашивания ягодки. Далее каждую “ягодку” освобождаем от свеклы, посыпаем кунжутным семенем и добавляем листочки из петрушки.

Новогодняя закуска Клубничка

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 10.12.2014

Рецепт-участник битвы рецептов № 59. Новогодняя закуска.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Новогодняя закуска Клубничка
Страница 2 из 2 1 2
  1. Мне очень нравиться такая закусочка. Approve Ее можно подать не только к Новому году а и на любой праздник.Украшение для праздничного стола.Я такую закусочку делала на 8 марта.Вот что у меня получилось.

  2. И вправду очень похоже на клубничку.

  3. Я готовил такое наслаждение, смотрится красиво, а вкус обычный.

Страница 2 из 2 1 2

X