Лучшей ягодой на свете
Я клубнику назову.
Ни по вкусу, ни по цвету
Лучше ягод не найду!
Сегодня попробовала приготовить необычную для себя закуску, которая, скорее всего, на любителя. Но, возможно, кому-то она и приглянется. Я думаю, что данная закуска может стать неплохим украшением праздничного стола. Такой себе легкий намек на всеми любимый салат «Селедка под шубой».
Количество порций: 6Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал
сельдь малосольная – 0,5 филе
лимонный сок – по вкусу
зеленый лук – по вкусу
кунжутные семена – 0,5 ч.л.
свекла (маленькая) – 1 шт.
1. Картофель и свеклу отварить в кожуре в хорошо подсоленной воде, остудить, очистить и натереть на терке.
2. Филе сельди и зеленый лук измельчить. Измельченную сельдь сбрызнуть лимонным соком.
3. Из натертого картофеля сформировать лепешки, в середину которых выложить кусочки сельди с зеленым луком. Каждую лепешечку залепить, придав ей форму клубнички. Каждую клубничку обернуть в натертую свеклу для окрашивания ягодки. Далее каждую “ягодку” освобождаем от свеклы, посыпаем кунжутным семенем и добавляем листочки из петрушки.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 10.12.2014
Рецепт-участник битвы рецептов № 59. Новогодняя закуска.
Отправка данных
ОООчень оригинально и красиво. Обязательно в копилочку. Спасибо.
Спасибо.
Хочется добавить, что закуска будет вкуснее, если в тертый картофель добавить молотый перец и оливковое или подсолнечное масло, а к селедочке с луком – капельку майонеза. 
Оригинально!!
Быстро, просто и вкусно. 
Спасибо , беру на заметку. 
Спасибо.
Но не забудьте добавить к картошке специй и немного масла, чтобы закуска не была пресной. Эта идея родилась уже в ходе дегустации. 
От такой клубники я не откажусь,
Сделать по рецепту все-таки решусь.
Позову знакомых,угощу их всех,
И моя работа принесет успех.
Как прекрасно вы говорите о клубничке!
Отличные стихи у Вас, Светлана
Я готовил по этому рецепту клубничку, да она красива, но не вкусно..
Совсем не понравилась? Может что-то добавить?
Ну, это я о своем вкусе говорю. а на вкус и цвет товарищей нет.
Понимаю
Красивенькая получилась клубничка! Зимой очень кстати вспомнить о лете!
симпатичные клубнички получились))
Симпатично но на вкус думаю будет не очень,приготовить если только для красоты.
Картофель с сельдью почти беспроигрышный вариант, а в таком оформлении добавит “изюминку” праздничному столу
Оригинальненько
Оригинальное оформление закуски, прям как настоящие ягодки.