Кулинарный рецепт Огурцы малосольные с зелёным луком

Огурцы малосольные с зелёным луком
В этом году мы попробовали приготовить малосольные огурцы с зелёным луком. Вкусно с молодой картошкой!

Количество порций: 5-6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 20 ккал

Чтобы приготовить огурцы малосольные с зеленым луком, вам понадобится:
огурчики маленькие, молодые – сколько поместится в чашку ( у меня 300 грамм)
стебли зелёного лука – 4-5 веточек
чеснок – 1 головка
уксус 9% – 2 ст.л.
соль – 1 ст.л.
зонтики укропа – 3 веточки
вода – 1 литр

Как приготовить огурцы малосольные с зеленым луком.

Я использовал молодые огурцы, и поэтому не замачивал их на долго, они полежали в холодной воде около часа. Огурцы помыть, замочить и обрезать кончики. Лук зелёный промыть и уложить на дно эмалированной чашки. На лук выкладываем зонтики укропа. Сверху укропа присыпаем зубчики чеснока. Далее укладываем плотненько огурчики и оставшийся чеснок. Заливаем горячим рассолом,который приготовить из воды, уксусу и соли. Накрыть крышкой до остывания, а потом отправить в холод, желательно на ночь. Утром огурчики вкусные готовы!

Огурцы малосольные с зелёным луком

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Алексей
Рецепт опубликован 05.07.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Огурцы малосольные с зелёным луком
  1. Огурцы! Ну, высший класс!
    Приготовлены сейчас.
    Вкусные,хрустящие,
    Впрочем, настоящие.
    Под картошку да под лук
    Все они исчезнут вдруг!

  2. Алексей, так аппетитно и по домашнему уютно в миске. Delicious Я за раз 1/3 миски съела бы Shout Overjoy

  3. Что за запахи стоят?
    На кухне огурцы солят!
    Огурчики зелёные,
    В пупырышках, ядрёные!

    А рядышком чеснок, укроп,
    Огурец был вкусный чтоб!
    В миску всё это сложили
    И рассольчиком залили!

    Ещё сутки не прошли,
    Как огурчики «дошли»:
    Плотные, ядрёные,
    В пупырышках, зелёные!

  4. Что-то внешне они не похожи на малосольные.


X