Кулинарный рецепт Рулеты баклажанные с тушеными овощами

19.07.2016

Рулеты баклажанные с тушеными овощами

Личные впечатления о рецепте:

Простая в приготовлении и в тоже время вкусная закуска – рулеты баклажанные с тушеными овощами ,- очень хорошо подойдет к обеду или ужину. В нашей семье любят эти рулетики, и когда начинаются баклажаны, часто готовим их дома.

Чтобы приготовить рулеты баклажанные с тушеными овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 2 шт.
  • помидоры – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец сладкий- 1 шт.
  • баклажан – 0,5 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • соль
  • сахар
  • масло растительное
  • зелень

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рулеты баклажанные с тушеными овощами.
Пошаговое приготовление
Баклажаны помыть, нарезать тонкими слайсами, посолить и отставить в сторону. Приготовим овощную икру – половинку баклажана, перец и лук нарезать кубиками и отправить на сковороду с растительным маслом. Обжариваем овощи до слегка золотистого цвета, затем добавляем нарезанный кубиками помидор и накрываем крышкой, тушим до готовности. Сливаем жидкость с баклажан и обжариваем их на сковороде с двух сторон на растительном масле до готовности. На остывшие баклажаны кладем икру и заворачиваем, кладем рулеты на тарелку. В оставшуюся икру добавляем чеснок и выкладываем на наши рулеты.

Рулеты баклажанные с тушеными овощами готовы. Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рулеты баклажанные с тушеными овощами
  1. Икра с баклажанами, ммм обожаю ее как в теплом так и в холодном виде, вкусно очень Delicious

  2. Обожаю баклажаны и летом готовим частенько, это вкуснятина,что за уши не оттянешь,так как полезно.

  3. Какая прелесть, обожаю овощные блюда.

  4. Красочно и питательно смотрится. А главное – готовить такое блюдо не приходится долго. Вот его частенько летом и делаю.


X