Любите овощи? Я – настоящий мясоед, без него я не могу. Но и от овощного рагу не откажусь, люблю его с детства. А вы знали что слово “рагу” от французского ragoûter – возбуждать аппетит.
В это блюдо я впервые добавляла огурцы, и, кстати, эксперимент удался, мне очень понравилось.
Овощное рагу получилось универсальным, его можно есть и в теплом, и в холодном виде, в холодном очень похоже на зимний салат.
Так что можете смело подать овощи к котлете или даже сделать бутерброд.
А как просто и быстро его готовить! Я такие рецепты очень люблю, и в моей копилочке их уже очень много, буду продолжать делиться с вами.
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- огурец большой – 1 шт.
- кабачок молодой – 1 шт.
- томат – 1 шт.
- томатная паста – 2 ст.л.
- перец – по вкусу
- соль – по вкусу
- масло растительное – для жарки
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Это овощное рагу может быть отличным гарниром, если подать его горячим, вкусно есть его и в холодном виде. Можно сверху посыпать зеленью или, например, добавить чеснока.
Приятного вам аппетита!
А вы любите овощи? Как вам такой вариант рагу?
Отправка данных
Обожаю овощное рагу, в котором минимум калорий. Попробую с добавлением огурца. Прекрасное самостоятельное блюдо или может станет отличным гарниром для мяса и рыбы.
Я люблю его во всех видах. И холодным и горячим
Приятный по своему содержанию рецепт.Я привыкла готовить овощи в тушеном виде, только чаще всего добавляю маринованные или малосольные огурцы. Это в моем вкусе.
А я все думала что огурец не в тему. Но ошибалась.
В моей семье кроме меня мало кто любит это блюдо.Но я сама готовлю его частенько.
У меня без мяса тоже его кроме меня есть наверное не будут )))
Можно и так приготовить в разгрузочные дни. Но у меня в любом случае еще будет чеснок и крапинка хрена тертого.
О!!! Спасибо за идею с хреном. А еще подскажите вы хрен на зиму как то заготавливаете?
Отличный вариант для гарнира, хорошо дополнит мясное блюдо.
Согласна)
В последнее время часто замечаю в рецептах вареный или жареный огурец. Сама никак не могу представить его вкус, но раз готовят, значит вкусно…
Да на жаренный и я не могу, т.е без добавок просто пожарить .
Интересно, с огурцами еще не пробовала.
Когда надоело мясо, это овощное рагу очень кстати) польза сплошная))