Овощное рагу с жареными утиными ножками

21.09.2016

Овощное рагу с жареными утиными ножками

Личные впечатления о рецепте:

Как я уже и говорил, мы любим мясо утки, и у нас она частая гостья, потому что уток выращивает наша бабушка. И в очередной раз, жаря дома утку целиком, мы отрезали ей ножки, чтобы приготовить с ними рагу, и не зря – получилось очень вкусно. Готовим овощное рагу с жареными утиными ножками!

Чтобы приготовить овощное рагу с жареными утиными ножками, вам понадобится:
Ингредиенты
  • утка (ножки, жареные) – 2 т.
  • картофель – 4 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец салатный (красный, оранжевый) – 2 шт.
  • масло растительное
  • соль
  • помидор – 1 шт.
  • фасоль стручковая – 10 шт.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить овощное рагу с жареными утиными ножками.
Пошаговое приготовление
Овощи чистим и нарезаем. Картофель – крупными кусками, перец, морковь и лук – полукольцами, фасоль разрезаем на две части. В казанок наливаем растительное масло и кладем все овощи кроме помидора и слегка обжариваем. Добавляем мясо и половину стаканчика воды, солим и ставим тушить. Затем, когда овощи уже почти готовы, добавляем нарезанный кубиками помидор, очищенный от кожуры. Все вместе тушим до готовности, т.е. мягкости овощей. Рагу готово.

Приятного аппетита с овощным рагу с жареными утиными ножками!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Овощное рагу с жареными утиными ножками
  1. Утки – составная часть нашего хозяйства. Поэтому такое рагу довольно часто бывает на столе. Вкусно и сытно. Правда овощи меняются в зависимости от времен года.

  2. Благодаря гармоничному сочетанию всех ингридиентов блюдо приобретает особый вкус.

  3. Своего хозяйства нет. На рынке утка у нас стоит дорого. Придется идти на охоту.

  4. Вкусно и ароматно. Домашняя уточка это супер.


X