Личные впечатления о рецепте:
Несмотря на летние жаркие дни и практически полное отсутствие желание поесть, организму требуется полноценное питание. Я решила на обед приготовить пасту с яично-сливочным соусом и небольшим количеством мяса. Получилось легкое и очень вкусное блюдо.
Чтобы приготовить пасту с соусом карбонара, вам понадобится:
Ингредиенты
- спагетти – 300 г
- яйцо – 2 шт.
- молоко – 150 мл
- говядина (тушенка) – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец красный молотый – щепотка
- приправа – по вкусу
- масло оливковое
- сыр голландский – 100 г
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить пасту с соусом карбонара.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Спагетти отвариваем обычным способом, немного не доваривая до полной готовности.
Говядину (я использовала мясо из домашней тушенки) обжариваем с мелко нарезанным луком на оливковом масле.
Говядину (я использовала мясо из домашней тушенки) обжариваем с мелко нарезанным луком на оливковом масле.
Шаг № 2:
В отдельной миске взбиваем яйца с солью и красным молотым перцем, вливаем ко взбитым яйцам молоко, перемешиваем.
Шаг № 3:
Заливаем мясо, томящееся на медленном огне, яично-молочной смесью. Перемешиваем.
Шаг № 4:
К соусу добавляем готовые спагетти, перемешиваем, посыпаем любимой приправой и тушим на медленном огне в течение 20 минут. Если покажется, что соус начал выпариваться и паста получается сухой, можно добавить водички или молока.
Шаг № 5:
В конце готовности блюдо посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита! Пасту с соусом карбонара можно подать с овощами.
Отправка данных
Конечно вкусно- замечательное блюдо.
Очень люблю такое блюдо. Обязательно приготовлю. Не сложно, да и результат отличный.
за 20 минут томления паста превратиться в кашу. я бы просто прогрела в течении 30-60 секунд.
Вкусный и быстрый вариант приготовления пасты.