Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: пошагово с фото

23.07.2016

Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

В этом году еще не покупала баклажаны. А тут подруга так заманчиво рассказала о том, как приготовила рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами, что я решила и себе такую закуску приготовить. Прикупила все ингредиенты и приступила.

Чтобы приготовить рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 2 шт.
  • сыр сливочный – 100 г
  • помидор – 1 шт.
  • соль
  • перец черный молотый
  • для жарки:
  • масло подсолнечное
  • для украшения:
  • лук зеленый
  • укроп

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Подготовить продукты.
Шаг № 2:
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Вымыть баклажаны и нарезать пластинами толщиной около 5 мм. Посолить, оставить минут на 10, слить жидкость.
Шаг № 3:
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Поставить на огонь сковороду, разогреть подсолнечное масло.
Шаг № 4:
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Поджарить баклажаны
Шаг № 5:
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
с двух сторон до румяного цвета.
Шаг № 6:
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Выложить поджаренные баклажаны на салфетки. Так салфетки впитают весь жир. Дождаться, пока баклажаны остынут.
Шаг № 7:
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Смазать каждый ломтик баклажана сливочным сыром.Кстати, сливочный сыр можно приготовить в домашних условиях.
Шаг № 8:
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Нарезать помидор соломкой (не слишком тонко).
Шаг № 9:
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
На каждый ломтик баклажана с сыром положить по 2 кусочка помидора. Посолить, поперчить
Шаг № 10:
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
и завернуть рулетиком.
Шаг № 11:
Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11

Подать рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами на блюде, украсив зеленью.

Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами готовы. Советую также приготовить рулетики из баклажан с плавленым сыром.

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и помидорами
  1. ОБОЖАЮ БАКЛАЖАНЫ В ЛЮБОМ ВИДЕ-ЭТО ВКУСНЯШКА Approve Approve Approve

  2. Я тоже люблю такие баклажаны.Они, мне кажется, что вкуснее, чем кабачки в таком виде.В принципе я так и делаю, только есть небольшие изменения. Я добавляю чеснок, петрушку, базилик, укроп и тертый сыр. Сделаю еще баклажаны по Яниному рецепту.

  3. Баклажаны – это такая вкуснятина я тоже их люблю.Возьму рецепт на заметку и приготовлю себе вкусные рулетики.Думаю этот рецепт не оставить равнодушным любителей баклажан.

  4. Люблю баклажаны с различными начинками, а в летнее время выбор продуктов просто огромный.

  5. Нравятся такие рулетики. Только мазала тертым сыром со сметаной. Теперь и так попробую.

  6. Яна, заманчивый рецепт! Тоже себе взяла на заметку!
    Фотографии получились очень красивыми!! Approve

  7. Чудесные рулетики с чудесной начинкой.


X