Пасхальный торт со штрейзелем: пошагово с фото

05.04.2018

Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Этот торт я готовила к светлому празднику Пасхи, поэтому украсила его соответственно моменту. Такой торт не займет много вашего времени для приготовления, но результат вас обязательно порадует!

Чтобы приготовить пасхальный торт со штрейзелем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • мука – 250 г
  • ванилин – по вкусу
  • разрыхлитель – 2 г
  • масло сливочное – 170 г
  • сметана – 150 г
  • для штрейзеля:
  • масло сливочное – 100 г
  • сахар – 70 г
  • мука – 150 г
  • для крема:
  • сливки (33%) – 600 мл
  • сахар – 75 г
  • для начинки:
  • джем малиновый – 500 г

Количество порций: 10

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пасхальный торт со штрейзелем.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Начнем с приготовления коржей, для этого просеиваем муку с разрыхлителем, к ним добавляем ванилин, размягченное сливочное масло, сметану и замешиваем тесто. Готовое тесто разделяем на 4 равные части, накрываем полотенцем.
Шаг № 2:
Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
А теперь займемся штрейзелем. Для его приготовления смешиваем муку, сахар, размягченное сливочное и растираем руками до образования крошки. Штрейзель готов!
Шаг № 3:
Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Каждую из частей теста скатываем в шарики и каждый из них раскатываем в круг, а края обрезаем с помощью тарелки или дна разъемной формы (у меня 26 см).
Шаг № 4:
Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Подготовленный штрейзель разделяем на четыре части и распределяем его по коржам. Выпекаем коржи при 180 градусах минут 15. После выпекания даем остыть коржам, желательно на решетке.
Шаг № 5:
Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Остывшие коржи смазываем малиновым джемом, а сверху – взбитыми с сахаром сливками до устойчивых пиков.
Шаг № 6:
Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Верх торта и бока также смазываем взбитыми сливками и выравниваем поверхность.
Шаг № 7:
Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Украсила я торт сахаром, окрашенным в зеленый цвет, цветами и листьями собственного изготовления из сахарной мастики, цыплятами, сладкой соломкой (для гнезда) и шоколадными яйцами.
Шаг № 8:
Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Так же на боковой части торта я разместила буквы ХВ (Христос Воскрес) из сахарной мастики.
Шаг № 9:
Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Вот так торт выглядит в разрезе.
Шаг № 10:
Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Угощайтесь вкусным, ароматнейшим, просто шикарным тортом!

Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото

Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото

Пасхальный торт со штрейзелем: рецепт с пошаговым фото

Угощайтесь! Буду очень рада, если торт понравится Вам! Приятного аппетита!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Торт Гнездышко на Пасху.

Видео-рецепт Торт Гнездышко на Пасху

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пасхальный торт со штрейзелем
Страница 2 из 2 1 2
  1. Что могу сказать? Красота и вкуснота! Эльвира, Вы большая молодец! Торт превосходный Approve Roses-are-red Heart

  2. Чудесный торт. Такая красивая тематически оформленная “полянка” с цыплятами, уверена, не оставит равнодушными не только детей, но и взрослых. Delicious

  3. Как всегда безупречно. Просто, из совершенно обычных продуктов, но результат…. Результат поражает Approve Roses-are-red

  4. Оформление просто шикарное, супер.

  5. Красочно, празднично и вкусно! Спасибо за подробное описание.

  6. Шикарный торт! Очень красиво оформлен. Думаю очень вкусный.

Страница 2 из 2 1 2

X