Печенье с жимолостью: пошагово с фото

17.06.2017

Печенье с жимолостью: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Жимолость – самая ранняя ягодка в наших садах! О её пользе можно говорить очень и очень много. Полезна не только сама ягодка, но и все растение целиком (из листьев и стеблей можно делать полезные настои и отвары, которые помогут справиться с недугом).
Благодаря оригинальному вкусу, жимолость хорошо использовать для приготовления разных блюд. Из ее плодов можно делать соки, сиропы, вина, начинки для пирогов, десерты. Но важно учитывать сорт, так как у разных видов жимолости плоды могут иметь разные вкус: от кисло-сладкого до горького. Предлагаю приготовить печенье с жимолостью.

Чтобы испечь печенье с жимолостью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ТЕСТО:
  • масло сливочное – 150 г
  • сахар – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • мука
  • НАЧИНКА:
  • жимолость – 1 ст.
  • сахар – 3-4 ст.л.

Время подготовки: 1ч. 00мин.

Время приготовления: 25мин.

Общее время приготовления: 1ч. 25мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как испечь печенье с жимолостью
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
 Печенье с жимолостью: пошаговое фото - Шаг №1
Смешать все ингредиенты для теста (масло должно быть мягким, комнатной температуры). Замесить тесто мягкое, но не липнущее к рукам. Обернуть его в пищевую плёнку и положить на минут 40 в морозилку.
Шаг № 2:
 Печенье с жимолостью: пошаговое фото - Шаг №2
Жимолость помыть, высушить и перемешать с сахаром.
Шаг № 3:
 Печенье с жимолостью: пошаговое фото - Шаг №3
На противень выстелить пергамент. Половину теста натереть на тёрке и плотненько прижать к противню. Чтобы тесто было легче тереть на тёрке , периодически обваливайте его в муке.
Шаг № 4:
 Печенье с жимолостью: пошаговое фото - Шаг №4
На тесто выкладываем жимолость и сверху натираем вторую часть теста. Отправляем в разогретую до 190° духовку на минут 20-25. Также ориентируйтесь по своей духовке и цвету печенья, оно должно стать золотистым!

 Печенье с жимолостью: пошаговое фото

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЕ С ЖИМОЛОСТЬЮ

Начинку вы можете сделать из цельной ягоды, как в моем рецепте, а можете жимолость перетереть с сахаром и сделать жидкой. Но, как по мне, целая ягода не так растекается.
Жду ваших отзывов о моем печенье с жимолостью, и приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Печенье с жимолостью
  1. Печенье получилось на славу, да еще с такой ягодкой. Признаться честно, я никогда не пробовала ягоды жимолости. У нас не растет эта ягода.

  2. Печенье наверняка вкусное.Но и я жимолость ни когда не пробовала.И в моих краях она не растёт. Worry

  3. Очень интересная ягода, жаль у нас такая не растёт.

  4. Тертое печенье знакомо и любимо с детства. Моя мама по настоящее время балует гас им. правда,без жимолости. Обычно эту ягоду заменяют смородмной, клубникой или вареньем. Но вот жимолость у нас тоже росла,на мой вкус она горьковата, но, правда,она полезная.

  5. Эх, жаль что жимолость уже сошла! Попробую сделать с голубикой или дождусь следующего урожая!

  6. Любимое печенье в нашей семье! Делаем в основном с повидлом, а вот с цельными ягодами не пробовали. Полезней и натуральнее и думаю вкуснее)

  7. Жимолость у нас в саду
    Пышным цветом расцвела.
    Только к ней я не иду:
    Там в цветке сидит пчела.
    Но сказала мама мне:
    “Пчёлкам тоже по весне
    Витаминов надо.
    Где их взять? Из сада!”…
    Солнышко сильней пригреет,
    Скоро жимолость созреет.
    Буду ягодки срывать
    И про пчёлку вспоминать


X