Печенье Завитушки: пошагово с фото

Печенье Завитушки

Это красивое, вкусное и простое в исполнении печенье!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 485 ккал

Чтобы приготовить печенье Завитушки, вам понадобится:
масло сливочное — 150 г
мука — 300-350 г
сметана — 6 ст.л.
сахар — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — щепотка
сахар ванильный — 2 ч.л.
какао — 2 ст.л.

Как приготовить печенье Завитушки.

В миску просеиваем муку, добавляем нарезанное кусочками охлажденное масло

Печенье Завитушки

и перетираем его с мукой в крошку.

Печенье Завитушки

К полученной крошке добавляем сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, сметану

Печенье Завитушки

и замешиваем эластичное тесто.

Печенье Завитушки

Тесто делим на две равные части, к одной из них добавляем какао-порошок, вымешиваем. Каждую часть теста заворачиваем в пищевую пленку и отправляем “отдыхать” в холодильник на 1 час.

Печенье Завитушки

Достаем тесто из холодильника, каждый кусок теста раскатываем в пласт 3 мм толщиной и с помощью выемки или стакана (диаметр 5-6 см) вырезаем круги.

Печенье Завитушки

А теперь приступаем к формовке печенья, для этого берем два темных кружка и два светлых и поочередно кладем их друг на друга внахлест,

Печенье Завитушки

сворачиваем их рулетиком

Печенье Завитушки

и разрезаем поперек на две равные части. Печенье выкладываем на противень разрезом вниз и отправляем в разогретую до 180 грдусов духовку.

Печенье Завитушки

Выпекаем 15-20 минут, чтобы печенье слегка зарумянилось. Главное – его не пересушить!

Печенье Завитушки

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 05.08.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Печенье Завитушки
Страница 3 из 3 1 2 3
  1. Очень красивое печенье. И меня удивило то, что печенье при выпечке не расправилось, осталось в таком же завернутом виде. У меня почему-то песочное печенье при подобных манипуляциях расправляется при нагреве снова в лепешку.

  2. Такая красота из простых ингредиентов, забираю себе в кк!

  3. Обязательно поробую порадовать своих и себя. Pleasure очень красивые .

Страница 3 из 3 1 2 3

X