Штрудель с черешней: пошагово с фото

15.06.2017

Штрудель с черешней: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Недавно была в Ашане и прикупила готовое тесто для штруделя. Дома созрел вопрос: с какой начинкой приготовить штрудель – сладкой или несладкой. Присмотрела рецепт картофельно-овощного штруделя, но в последний момент передумала и выбрала сладкую начинку.
Как раз на днях были в гостях и нарвали черешни, ее и использовала в качестве начинки для штруделя. Готовить такой рулет – сплошное удовольствие, – тесто готовое, на приготовление начинки понадобится всего 5 минут. Остальное за вас сделает духовка. Сейчас как раз сезон черешни, воспользуйтесь простым рецептом!

Чтобы приготовить штрудель с черешней, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тесто для штруделя – 250 г
  • черешня – 200 г
  • сахар – 5 ст.л.
  • мука – 1 ст.л.
  • масло сливочное – 1 ст.л.

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить штрудель с черешней
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №1
Подготовьте продукты для штруделя.
Шаг № 2:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №2
Подготовьте черешню, вымойте, извлеките косточки.
Шаг № 3:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №3
На сухой сковороде подрумяньте муку
Шаг № 4:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №4
до кремового цвета.
Шаг № 5:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №5
Муку пересыпьте, на чистую сковороду положите кусочек сливочного масла. Разогрейте.
Шаг № 6:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №6
Выложите черешню (немного черешни оставьте для украшения) и на среднем огне потомите пару минут,
Шаг № 7:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №7
затем добавьте сахар. Продолжайте готовить, помешивая лопаткой в течение пары минут.
Шаг № 8:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №8
Затем добавьте муку, перемешайте и готовьте еще,
Шаг № 9:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №9
пока сок из черешни не загустеет. Начинка для штруделя готова.
Шаг № 10:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №10
Переложите ее в пиалу, остудите.
Шаг № 11:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №11
Тем временем раскрутите лист теста. Выложите остывшую начинку. Оставьте немного соуса из черешни для украшения.
Шаг № 12:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №12
Скрутите тесто с начинкой в рулет
Шаг № 13:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №13
Края защипните. Отправьте в духовку, предварительно разогретую, и готовьте в течение получаса при температуре 190 градусов.
Шаг № 14:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №14
Готовый штрудель извлеките из духовки, остудите.
Шаг № 15:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №15
Полейте соусом из черешни и украсьте ягодами.
Шаг № 16:
Штрудель с черешней: пошаговый с фото - Шаг №16
Разрежьте штрудель на порции.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ШТРУДЕЛЬ С ЧЕРЕШНЕЙ

Подавайте штрудель с черешней дорогим гостям с чашечкой чая или молока.
Советую также попробовать изумительный штрудель по молдавским мотивам с яблочной начинкой.
С тестом, конечно, нужно постараться, приложить немного усилий, но результат – просто потрясающий!
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Штрудель с черешней
  1. Отличный рецепт штруделя. Да ещё и с готовым тестом- просто наслаждение!

  2. Штрудель прекрасный! Я пока в магазине не видела готового теста для штруделя.Здорово было бы такое купить ! Wink

  3. Очень красиво получилось. Занимательный рецепт приготовления. Яна, как Вы думаете, а если использовать свежую черешню без всякой запарки? Можно ведь добавить крахмал? Я просто не готовила такой штрудель. Интересно.

  4. Давненько не готовила штрудель.Спасибо а напоминание.

  5. Красота какая, жаль у нас не продают такое тесто, я бы приготовил с вишней, у нас уже она созрела.

  6. Я штрудель из слоёного теста делаю , а черешню хочется свежей кушать))) аппетитная выпечка у вас Яна получилась!

  7. Вкусно и быстро- отличный рецепт.

  8. Прекрасная выпечка, а готовое тесто позволит создать быстрые сладости к чаю. А лето чудесно тем,что природные богатства позволяют готовить разные вкусности.

  9. Вкуснятина, у нас в этом году черешни море и варенье сварили и кампоткапот, а наелисьнаелись то как.


X