Кулинарный рецепт Пирог с капустой, яблоком и изюмом

20.03.2016

Пирог с капустой, яблоком и изюмом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Ароматный, вкусный, необычно сытный – капустный пирог с яблочком и изюмом является замечательным блюдом, которое легко приготовить и которое неизменно вызывает массу восторгов…

Чтобы приготовить пирог с капустой, яблоком и изюмом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука пшеничная — 600 г

  • дрожжи сухие — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • сыворотка —
  • капуста белокочанная — 400 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 0,5-1 шт.
  • изюм — 2 ст.л.
  • яблоко — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • краситель пищевой — красный и зеленый
  • укроп — 10 г
  • яйцо — 1 шт.
  • масло растительное — 50 мл

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Как приготовить пирог с капустой, яблоком и изюмом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пирог с капустой, яблоком и изюмом: рецепт с пошаговым фото
На растительном масле жарим лук и морковь.
Шаг № 2:
Пирог с капустой, яблоком и изюмом: рецепт с пошаговым фото
Добавляем нашинкованную капусту, нарезанное яблоко и изюм. Солим, перчим и тушим минут 25 под крышкой.
Шаг № 3:
Пирог с капустой, яблоком и изюмом: рецепт с пошаговым фото
Замешиваем дрожжевое тесто.
Шаг № 4:
Накрываем и ставим в темное и теплое место для поднятия.
Пирог с капустой, яблоком и изюмом: рецепт с пошаговым фото
Шаг № 5:
Пирог с капустой, яблоком и изюмом: рецепт с пошаговым фото
Готовое тесто выкладываем с посыпанную сухарями сковороду. На тесто – начинку из капусты, изюма и яблочка. Отправляем в разогретую духовку на 35-40 мин при 180 градусах. Верх пирога периодически смазываем взбитым яйцом. Украшаем как подскажет фантазия.
Шаг № 6:
Пирог с капустой, яблоком и изюмом: рецепт с пошаговым фото
Я украсила вот так. От теста отрезала небольшой кусочек и разделила на 2 части. Пищевой краситель (на кончике ножа) развела с водой (1 ч. л.) и обмакнула в разведенный краситель кусочек теста. Хорошо вымесить. Если тесто пристает к рукам, то добавить муки.
Шаг № 7:
Раскатала скалкой и рюмочкой вырезала кружочки.
6260_2016_17_01_1751
Шаг № 8:
И придала форму листика.
Пирог с капустой, яблоком и изюмом: рецепт с пошаговым фото
Шаг № 9:
Пирог с капустой, яблоком и изюмом: рецепт с пошаговым фото
Обжарила на сковородке с маленьким количеством растительного масла на маленьком огне.
Шаг № 10:
Пирог с капустой, яблоком и изюмом: рецепт с пошаговым фото
И украсила как на фото с добавлением укропа.

Пирог с капустой, яблоком и изюмом: рецепт с пошаговым фото

Вот такой получился у меня пирог с весенним оттенком.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пирог с капустой, яблоком и изюмом
  1. Татьяна,ВЫ волшебница, такой прекрасный приготовили пирог смотрится отлично аппетитно, конечно, вкусно и сытно.

  2. Пирог очень красиво выглядит и украсили замечательно, но такую начинку не пробовал но наверное вкусно.

  3. Красота! Изюм в капусту для пирога – для меня ново. Попробую.

  4. Ух ты, какой красивый и яркий пирог получился!!! Approve Approve

  5. Порог в первую очередь поразил своей новизной. Просто я не готовила капусту с изюмом и красители не добавляла. Конечно, очень интересно.

  6. Интересный рецепт, сочетание не обычное, но должно быть вкусненько.

  7. Красавчик пирог и состав любопытный. спасибо.

  8. Яблоко и изюм к капусте? Я на распутье, попробовать приготовить или нет. Чернослив добавляла. Все-таки интересно какой на вкус. Нужно отложить в книгу, вдруг решусь. Спасибо за идею! Approve

  9. Красота- никогда не пробовала такое сочетание в начинке – интересно.


X