Пирог с курагой и яблоками: пошагово с фото

Пирог с курагой и яблоками
Вкусный пирог из дрожжевого теста без яиц. Для начинки я решила взять в этот раз яблоки и курагу. В принципе, начинку можете брать по своему вкусу. Я пекла с творогом и повидлом — тоже получилось замечательно.

Количество порций: 15
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 145 ккал

Чтобы приготовить пирог с курагой и яблоками, вам понадобится:
 
молоко — 250 мл
мука – 3-4 ст.
дрожжи прессованные — 25 г
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
масло растительное — 0,5 ст.
курага — 300 г
яблоко — 3 шт.

Как приготовить пирог с курагой и яблоками.

 

Тесто я замешивала в хлебопечке. Сначала выложила жидкие ингредиенты: растительное масло, в теплом молоке развела дрожжи, сахар, соль, далее всыпала муку. После того как хлебопечка замесила тесто, нужно убрать его в целлофановый пакетик. И положить в теплое место на час.

Пирог с курагой и яблоками

Для начинки яблоки нарезать кубиком. Курагу замочить в кипятке минут на 5-10. Затем слить воду и пробить в блендере.

Пирог с курагой и яблоками

Тесто подошло. Обмять его, разделить на две части. Одну часть выложить в смазанный противень, затем выложить слой яблок, на них распределить курагу, посыпать сахаром по вкусу.

Пирог с курагой и яблоками

Вторую часть теста распределить верхним слоем. А можно сделать из него цветочки при помощи вырубки, как это сделала я, и украсить им верх пирога.
Дать пирогу время на расстойку (минут 15). Тем временем нагреть духовку до 180º. Смазать верхушку молоком. Выпекать пирог 20-30 минут до готовности.

Пирог с курагой и яблоками

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 27.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Пирог с курагой и яблоками
  1. Тамара, спасибо за интересный рецепт! Подскажите пожалуйста, сколько муки нужно для теста?

  2. Какой красивый пирожок!) жаль, что нет фото в разрезе. Не видны пропорции между начинкой и тестом. Я люблю, когда много начинки и мало теста. А как в этом пироге получается?

  3. Я думаю, у Тамары есть фото в разрезе. И она нам его покажет) Wink

  4. Красивый! Тоже хотела в разрезе увидеть) Жаль) Люблю я разглядывать детали и ингредиенты самого блюда и близко)

  5. Как всегда красиво и очень аппетитно! Approve Delicious

  6. Красота, пирог просто прелесть.

  7. Красивый на вид пирог. Да и сочетание достойное – начинка из кураги и яблок. А как смотрится нарядно.


X