Приправа к супу Особая на зиму

23.09.2016

Приправа к супу Особая

Личные впечатления о рецепте:

Вот и настало то время, когда собранный урожай стараюсь как можно лучше сохранить для зимы, овощи закатываю, делаю салаты, заготовки, а также приправы к супу, очень часто они меня выручают, да и, к тому же, домашнее лучше и вкуснее. Готовим приправу к супа Особую на зиму!

Чтобы приготовить приправу к супу Особую на зиму, вам понадобится:
Ингредиенты
  • перец сладкий – 0,5 кг
  • чеснок – 0,5 кг
  • петрушка – 0,5 кг
  • соль – 200 г
  • хмели-сунели – 1 уп.
  • кориандр молотый – 0,5 уп.

Количество порций: 1 л

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить приправу к супу Особую на зиму.
Пошаговое приготовление
Чеснок и болгарский перец пропустить через мясорубку. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты сложить в глубокую кастрюлю и прокипятить в течение 15-20 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Я делала и без кипячения, просто так по банкам раскладывала, всё осень вкусно получается, только хранить нужно в холодильнике.
Добавлять приправу Особую из расчёта 3 литра жидкости – 2 ч.л. приправы. Приправа получается довольно солёная по вкусу, поэтому блюдо нужно пробовать и солить лучше в самом конце.

Приправа к супу Особая на зиму

Приятного аппетита с приправой к супу Особой на зиму!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Приправа к супу Особая на зиму
  1. Рецепт хороший но банок уже нет, как освободится ,можно и приготовить.

  2. Вот подсказка получилась.Действительно, вместе с перцем и зеленью можно добавлять всевозможные приправы. Все пропитается. И такая добавка к супам и вторым блюдам будет отличная.

  3. Интересная приправа, особенно к первым блюдам.


X