Кулинарный рецепт Рагу из капусты и индюшатины

Рагу из капусты и индюшатины
Он надутый, он спесивый
Сзади хвост такой красивый.
Он кричит: «Кулдюк-кулдюк».
Недоволен всем…
Кто? Индюк.

Красивая птица, не смотря на неуживчивый характер. Но это только самцы такие скандальные, самочки – поспокойнее . И повкуснее. Хотя, если свежее, да молодое мясо, то и не принципиально.
Индюшатина – вкусное и полезное мясо. Жаль, что мы его редко едим. А ведь считается. Что индюшатина – один из продуктов, которые продлевают жизнь.
Плов из индейки в мультиварке – классный вариант всеми любимого блюда. Кстати, соли в этот плов можно и поменьше положить. В самом мясе очень много натрия. Рулетики из индюшатины с беконом порадуют прекрасным сочетанием двух сортов мяса. Гречневая каша с индюшатиной в мультиварке получается особенно вкусной и ароматной.

Количество порций: 10
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал

Чтобы приготовить капусту с индюшатиной вам понадобится:
капуста – 1 кочан (не маленький)
лук – 1 шт.
томаты в собственном соку – 0,5 л банка
соус томатный – 1 баночка
фарш индюшиный – 0,5 кг
вода – по необходимости
масло подсолнечное или оливковое – 1 ст.л.
чесночная приправа, соль, перец и другие приправы – по вкусу

Как приготовить рагу из капусты и индюшатины.

1. Очистите и нарежьте мелко лук. Пожарьте его на растительном масле до прозрачности. Сковороду берите побольше. Лучше казан. Добавьте индюшиный фарш. Обжарьте до потемнения.
2. Капусту нашинкуйте. Положите капусту в казан с индюшатиной. Долейте томатный соус и консервированные помидоры. Если вдруг ваши помидоры со шкуркой, то снимите шкурку. Добавьте приправы, соль, перец. Если нужно, добавьте воды, чтобы всё покрыло.

Доведите рагу до кипения. Уменьшите огонь и потомите, пока капуста не станет мягкой. А жидкость частично не испарится.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 07.04.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Рагу из капусты и индюшатины
  1. Картинка профиля Odry Odry:

    в моем понимании рагу – это не жидкое блюдо) а на фото как раз жидкое. Хотя с индюшкой все вкусно)

  2. Может фото и не соответствует, а рецепт мне понравился!))

  3. Отличный рецепт рагу, забрала.


X