Рулька запеченная: пошагово с фото

08.05.2016

Рулька запеченная: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Румяная, ароматная, запеченная свиная рулька займет достойное место на праздничном столе. Рецепт простой, но результат – превосходный.
Надеюсь, вас заинтересует этот рецепт.

Чтобы приготовить рульку запеченную, вам понадобится:
Ингредиенты
  • рулька – 1,4 кг
  • для маринада:
  • соус соевый – 70 мл
  • вода – 30 мл
  • горчица – 50 г
  • специи для свинины – 1 ст.л.
  • перец – по вкусу
  • смесь сухих трав – 1 ст.л.
  • чеснок – 3 зубчика

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рульку запеченную.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рульку моем, обсушиваем, надсекаем по кости.
Шаг № 2:
Готовим маринад.
Смешиваем соевый соус, воду, горчицу, перец, сухие травы, тертый чеснок и специи.
Шаг № 3:
Рулька запеченная: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Обмазываем рульку приготовленным маринадом, кладем в емкость, закрываем и ставим в холодильник на сутки.
Шаг № 4:
Рулька запеченная: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Достаем мясо из холодильника и даем ему согреться до комнатной температуры. Перекладываем в рукав для запекания, залив туда 2-3 ложки маринада. Запекаем в духовке при температуре 180ºС 3 часа. Время выпечки зависит от размера рульки.
Шаг № 5:
Рулька запеченная: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Достаем рульку из духовки. Разрезаем рукав и даем постоять мясу 30-40 минут.
Шаг № 6:
Рулька запеченная: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Нарезаем и подаем к столу.

К такой рульке хорошо подать хрен и горчицу.
Приятного аппетита.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рулька запеченная
  1. Для мясоедов (для нас т.е) – супервариант! Approve

  2. Какая прелесть- шикарный рецептик.

  3. Рулька да запечённая в рукаве !!!! Класс Approve Approve Approve


X