Очень люблю молодую картошечку. И, конечно же, мне очень нравится салат из молодого картофеля со свежими огурцами. Сегодня рецепт этого салата хочу вам предложить.
Салат получается вкусным и сытным. Лёгкая заправка из растительного масла с соком лимона прекрасно оттеняет вкус молодого картофеля. Салат из молодого картофеля со свежими огурцами получается ароматным и аппетитным. Готовится салат просто и из доступных продуктов. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо, приготовив на обед или на ужин. Его также можно подать как дополнение к основному блюду. Очень хорошо подойдёт такой салат к мясным блюдам.
Приготовьте этот вкусный салат для своей семьи.
- картофель (молодой) – 500 г
- огурец – 3 шт.
- укроп – 0,5 пучка
- лук зелёный – 0,5 пучка
- ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
- масло растительное – по вкусу
- сок лимона – по вкусу
- соль – по вкусу
- сахар – щепотка
- перец чёрный молотый – по вкусу
- чеснок – 2 зубчика
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Огурцы помоем. Обсушим. Нарежем тонкими дольками.
Зелёный лук и укроп помоем.Обсушим от влаги. Нарежем.
Всё сложим в салатник.
В чашку добавим растительное масло. Добавим сок лимона и измельчённый чеснок. Посолим и поперчим по вкусу. Добавим щепотку сахара. Хорошо перемешаем вилкой или венчиком.
Салат готов. Можно подавать к столу.
Салат из молодого картофеля со свежими огурцами получается очень вкусным и сытным. В салате я использовала зелень укропа и зелёный лук. Зелени можно взять побольше или поменьше – по вашему вкусу. А также можно взять другую зелень, например, петрушку. В заправку я добавила щепотку сахара – салат становится ещё вкуснее.
Разнообразьте летнее меню вкусным и сытным салатом из молодого картофеля.
Надеюсь, рецепт вам понравился. И, конечно же, жду ваших комментариев.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Вкусный салатик! Для себя бы я сделала заправку на основе сметаны.
Интересный салатик, мне нравится.
Замечательный рецепт салата, спасибо.
Все такое свеженькое, зелененькое, ароматное! Конечно будет вкусно!
Девочки ,спасибо за комментарии ! Очень приятно их читать!
Интересный салат,я привыкла молодой картофель есть в прикуску со свежим огурцом,а тут салат нужно попробовать.
Галя ,попробуйте приготовить такой салат. Он готовится на быструю руку. И вкусный .Для разнообразия очень здорово.
Помню, как летом дедушка накопает молодого картофеля, бабушка отварит в мундире. Кожица у картофеля такая тоненькая, что практически незаметна. В чашку с картошкой бабушка наложит кусочки топленого домашнего масла,посолит и зеленого пера лука накрошит. Масло растает, такой чудесный аромат будет. Все едят картошку с черным караваем и хвалят. А я была маленькая, и еще толка в еде не понимала, думала, что вкусного, не сладко ведь. Только потом поняла,как это вкусно на самом деле.
Снежана ,так хорошо всё написала. У меня бабушка в деревне тоже любила такой салат с топлёным маслом готовить. Я топлёное масло не любила ни раньше ,ни сейчас. Для меня лучше и вкуснее всё таки растительное.
Спасибо за комментарий !
Красота какая… Сразу аромат и вкус лета ощущается!
А то я вот люблю почти такой же салат из картошки и консервированных огурчиков, а тут из свежих… нужно попробовать!
В такой вкусный салат я еще добавляю вареное яйцо.
Варёное яйцо тоже можно добавить.У меня муж любит именно с яйцом.А мне и так, и так вкусно.
Хороший салатик, рецепт понравился.