Кулинарный рецепт Салат из кальмаров с рукколой и шпинатом

29.01.2017

Салат из кальмаров с рукколой и шпинатом

Личные впечатления о рецепте:

Морепродукты вкусны сами по себе. И добавление зелени к различным “морским гадам” лишь оттеняет их вкус, поэтому, готовя что-либо на морскую тематику, я стараюсь подобрать подходящую зелень.
К кальмарам нравится добавлять шпинат, который достаточно нейтрален по вкусу, и рукколу, которая добавляет остринки пресному вкусу кальмара. Готовьте и вы салат из кальмаров с рукколой и шпинатом!

Чтобы приготовить салат из кальмаров с рукколой и шпинатом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кальмар (вареный) – 300 г
  • руккола – 50 г
  • шпинат – 50 г
  • сок лимона – 2 ст.л.
  • масло растительное – по вкусу
  • соль – по вкусу

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат из кальмаров с рукколой и шпинатом
Пошаговое приготовление

1. Зелень перебрать. Промыть. Крупно нарвать.

2. Взять кальмары. Я предпочитаю консервированные, по вкусу не отличаются от вареных мороженых, а на обработку не надо время тратить. По стоимости проигрыш небольшой, учитывая удаление хрящиков и обдирание шкурки.

3. В емкости перемешать кальмары и зелень. Добавить лимонный сок. Заправить маслом растительным. Предпочитаю оливковым, но есть и хорошее подсолнечное класса премиум. Посолить, если недостаточно.

Салатик легкий, нежный.
Приятного аппетита с салатом с кальмарами, рукколой и шпинатом!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат из кальмаров с рукколой и шпинатом
  1. Несомненно вкусно и полезно. Красота.

  2. Руккола, конечно, своеобразная, у моих мало кому нравится. А салат ваш мне по вкусу, спасибо.

  3. Да, салат вкусный. Но добавлять рукколу я тоже не собираюсь, не нравится вкус. Добавлю зелень петрушки с укропом.

  4. Вкусный полезный салат кальмары любим и против рукколы ничего не имею.

  5. Экзотическое блюдо, никогда не пробовала подобное, но думаю, что оно вкусно, и точно полезно.

  6. Кальмары с рукколой – очень вкусное сочетание! Отличный салат!

  7. Весенние салатики , да еще диетические , побольше бы таких рецептов.

  8. Такой прекрасный витаминный салат! Мне очень по душе! Спасибо за рецепт!


X