Салат Мимоза На счастье: пошагово с фото

Новогодняя Мимоза
Салат Мимоза – самый любимый. Глава нашей семьи очень его любит и заказывает приготовить именно его на каждый праздник и для воскресных обедов. Рецептов салата Мимоза очень много – с картошкой, с плавленым сыром, с лососем, с тунцом, с морковью и без нее…

К Году Лошади готовят салаты в форме подковы, и именно Мимозу я решила превратить в подкову в этом году.

И вот что получилось.

Чтобы приготовить салат Мимоза На счастье, вам понадобится:

картофель – 3-4 шт.
яйцо куриное – 6 шт.
сардины в масле – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.
уксус – 100 мл
сыр твердый – 100 г
майонез – 200 мл
сырок плавленый – 2 шт.
для украшения:
морковь – 1 шт.
огурец свежий – 1 шт.
икра черная из водорослей – 50 г
салат листовой

Как приготовить салат мимоза На счастье.

1. Подготовим продукты. Это можно сделать заранее, ведь предновогодние дни очень суматошные. Отварим морковь, картофель и яйца. Дадим время остыть. Очистим лук, мелко нарежем и замаринуем в уксусе с водой. Натрем сыр на мелкой терке.
2. Перед самим приготовлением откроем сардины, выложим в тарелку и перетрем их вилкой. Почистим яйца, отдельно натрем белки и желтки. Белки в отдельной миске смешаем с майонезом и тертым плавленым сыром. Отставим в сторону.

Новогодняя Мимоза3. Формируем салат. На блюдо выкладываем салат листовой, по центру ставим стакан. можно и без него, но так центр подковы будет аккуратнее, как мне кажется.

Новогодняя Мимоза4. Первый слой – тертый картофель. Его можно немного присолить. картофель хорошо утрамбовать ложкой, это фендамент салата, и он должен быть крепким.
Смазываем слой майонезом, где нужно исправляем форму.

Новогодняя МимозаВыкладываем половину тертого сыра.

Новогодняя мимозаСмазываем майонезом, укладываем плотнее при помощи обратной стороны ложки. Если сыр сухой и не формируется, смешайте его с майонезом, а потом выложите на картофель.

Новогодняя МимозаНа сырный слой выкладываем лук,

Новогодняя Мимозарыбу,

Новогодняя Мимозаи снова лук.

Новогодняя МимозаДальше – еще половину сыра

Новогодняя мимозаи майонез.

Новогодняя Мимоза5. Теперь весь салат покрываем со всех сторон белково-сырной массой.

Новогодняя Мимоза

Получится довольно плотный слой и подкова станет белой. Можно украшать. Я выложила полукруги моркови и огурца и черную икру. можно покрыть салат кукурузой и выложить узор из черных оливок – тоже будет очень красиво.

Новогодняя мимоза

ВИДЕО РЕЦЕПТ САЛАТ МИМОЗА НА СЧАСТЬЕ

Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат Мимоза На счастье
Страница 2 из 2 1 2
  1. Просто бесподобно украшен такой любимый салатик Мимоза!!!Красота)))
    Цвета очень классно подобраны Wink

  2. Все простые продукты, а такая красота получилась. Я в восторге. Обязательно и себе сделаю.

  3. Чувствуется рука хорошего повара, отлично получилось!

  4. Очень интересный вариант оформления блюда. Забираю с благодарностью в свою копилку! Approve

Страница 2 из 2 1 2

X