Салат Тыква по-корейски для постного стола: пошагово с фото

20.04.2016

Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Уже много говорено про то, насколько полезна тыква – повторятся не буду. Готовят с ней множество блюд. Но не все готовят тыкву «по-корейски». Я предлагаю вариант такого салатика с тыквой, который к тому же очень подойдёт к постному столу.

Чтобы приготовить салат Тыква по-корейски для постного стола, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мякоть тыквы – 200-250 г
  • лук – 1 головка (небольшая)
  • растительное масло (подсолнечное) – 2 ст.л.
  • мёд – 1 ч.л.
  • лимонная кислота – ½ ч.л.(можно уксус)
  • зелень – на ваш вкус и желание (у меня зелёный лук)
  • чеснок – 2 зубка (можно молотый)
  • соль, специи для моркови по–корейски – на ваш вкус

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат Тыква по-корейски для постного стола.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Тыкву приготовить: помыть, очистить.
Шаг № 2:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Пропустить через тёрку для моркови по-корейски.
Шаг № 3:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
3. Добавить в неё специи (можно ваши любимые), чуть – чуть посолить, положить мёд, лимонку (лимонку кладу вместо уксуса), чеснок пропустить через пресс или посыпать сухим.
Шаг № 4:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Порезать мелко зелень и тоже добавить к тыкве со специями.
Шаг № 5:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Лук очистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле и горячим вылить в салат.
Шаг № 6:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Всё тщательно перемешать рукой, немного помять. Попробовать на то, чего не хватает. Добавить.
Всё. Можно салат убрать на часок в холодильник, а можно есть сразу.
Шаг № 7:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Будьте здоровы.

Добавлю, что «горечь» – горький перец, к этому салату подбирать индивидуально, так как не всем нравится такая тыковка сильно острой.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат Тыква по-корейски для постного стола
  1. Морковь готовим ,а тыква наверное получается не хуже.

  2. Добрый день, Оля! Ваши кулинарные премудрости всегда потрясают. Вот и сегодня такой получился салатик.Верю, что очень вкусно. Я всегда в морковчу тоже добавляю немного тыквы. Вкус впечатляет.

    • Добрый день, Светик. Давно “не виделись”. Да, какие там “примудрости” Worry Захотелось что-то такого.. и на глаза попалась тыква. Уже хочется побольше свежего, а у нас ещё все холодно, только начали посадку своей зелени. Спасибо за отзыв. Heart Roses-are-red

  3. Как раз остатки тыквы залежались в холодильнике. Пошла готовить)))) Delicious

  4. Оля, ярко и вкусно! теперь и мне хочется приготовить.

  5. Вкусно! Уже переложила в лоток, завтра угощу коллег.

  6. Выглядит очень хорошо. Но вот с тыквой я как-то не дружу.

  7. Замечательный салат.Обязательно приготовлю.Спасибо!

  8. Вкуснейший салатик, спасибо за рецепт.

  9. Люблю такие салаты! Чудесная закуска!


X