Салат Тыква по-корейски для постного стола: пошагово с фото

20.04.2016

Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:

Уже много говорено про то, насколько полезна тыква – повторятся не буду. Готовят с ней множество блюд. Но не все готовят тыкву «по-корейски». Я предлагаю вариант такого салатика с тыквой, который к тому же очень подойдёт к постному столу.

Чтобы приготовить салат Тыква по-корейски для постного стола, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мякоть тыквы – 200-250 г
  • лук – 1 головка (небольшая)
  • растительное масло (подсолнечное) – 2 ст.л.
  • мёд – 1 ч.л.
  • лимонная кислота – ½ ч.л.(можно уксус)
  • зелень – на ваш вкус и желание (у меня зелёный лук)
  • чеснок – 2 зубка (можно молотый)
  • соль, специи для моркови по–корейски – на ваш вкус

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат Тыква по-корейски для постного стола.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Тыкву приготовить: помыть, очистить.
Шаг № 2:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Пропустить через тёрку для моркови по-корейски.
Шаг № 3:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
3. Добавить в неё специи (можно ваши любимые), чуть – чуть посолить, положить мёд, лимонку (лимонку кладу вместо уксуса), чеснок пропустить через пресс или посыпать сухим.
Шаг № 4:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Порезать мелко зелень и тоже добавить к тыкве со специями.
Шаг № 5:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Лук очистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле и горячим вылить в салат.
Шаг № 6:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Всё тщательно перемешать рукой, немного помять. Попробовать на то, чего не хватает. Добавить.
Всё. Можно салат убрать на часок в холодильник, а можно есть сразу.
Шаг № 7:
Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Будьте здоровы.

Добавлю, что «горечь» – горький перец, к этому салату подбирать индивидуально, так как не всем нравится такая тыковка сильно острой.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат Тыква по-корейски для постного стола
Страница 2 из 2 1 2
  1. Интересный вариант закуски для разнообразия постного меню. К тому же и полезнее получается чем обычная корейская морковка.

Страница 2 из 2 1 2

X