Кулинарный рецепт Шашлык, маринованный в майонезе и минеральной воде

01.04.2016

Шашлык маринованный в майонезе и минеральной воде

Личные впечатления о рецепте:

Весна… самое время отправиться на природу и насладится всеми ароматами и запахами этой чудной поры года. Что может быть лучше картошечки, запеченной в костре? Я отвечу – только мясо с запахом дымка… Ммм… Представили эту картину? Я как истинный любитель мяса просто обожаю шашлык. Рецепт очень простой, идеально подойдет для любого праздника.

Чтобы приготовить шашлык, маринованный в майонезе и минеральной воде , вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина – 1 кг
  • майонез – 3 ст.л.
  • лук репчатый – 3 шт.
  • вода минеральная – 0,5 ст.
  • соль – по вкусу

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Как приготовить шашлык, маринованный в майонезе и минеральной воде .
Пошаговое приготовление
Шашлык маринованный в майонезе и минеральной воде - Шаг №1
Порежем порционными кусочками свинину (желательно выбрать мясо молодого животного и без прожилок, чтобы шашлык был мягеньким и сочным). Солим по вкусу. Добавляем 3 столовых ложки майонеза, перемешиваем и вливаем минеральную воду. Затем 3 луковицы перемалываем на мясорубке и добавляем к мясу. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и ставим под гнет на сутки. Нанизываем на шампура и жарим на углях от костра. По желанию можно чередовать кусочек мяса с кольцами лука или любого другого овоща (на ваш вкус). Приятного аппетита!

Шашлык маринованный в майонезе и минеральной воде

Подавать с петрушкой и соусом. Шашлык очень хорошо сочетается с красным сладким или полусладким вином, а также с шампанским.

Пост!

Совет к рецепту:
Шашлык, маринованный в майонезе и минеральной воде
«Не стоит портить мясо майонезом. Он предназначен для холодных блюд: не выдерживает горячего воздействия и распадается на первоначальные составляющие. Аналог - кефир. Шашлык получится вкусным и более полезным.»
«Когда мариную шашлык всегда добавляю немного соевого соуса, мясо получается нежным и сочным.»
« Предыдущий совет Следующий совет »
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Шашлык, маринованный в майонезе и минеральной воде
  1. Обязательно пополню свою коллекцию рецептом этого шашлыка. Я мариную мясо в сыворотке и второй вариант – в сметане с томатным соком или пастой.Попробую сделать по Вашей версии.

  2. спасибо большое) я рада, что мой рецептик пригодился) попробуйте такой шашлычок обязательно! Вы не пожалеете))))

  3. Шашлык… Как же захотелось шашлыка… Юляша постарались, на вид пальчики оближешь Approve

  4. На шампурах мясцо шкворчит,
    Алеют угли и закат,
    Коньяк по рюмочкам разлит,
    Такой прекрасный аромат…

  5. Прекрасно выглядит! Да, лето это для многих так сказать шашлыковый период и для меня тоже, от себя хочу сказать, что мариную мясо в луке. Лук нарезаю полукольцами толщиной 5-7 мм (пару штук на 1кг мяса). Лук посыпаю солью крупной пару чайных ложек без верха и мну его руками пока не даст сок и в этой получившейся смеси мариную мясо.Перед углями лук надо весь удалить чтоб не горел.

  6. Ох какой же аппетитный шашлычок, да еще и на природе супер!

  7. Вкуснейший шашлык – маринад интересный.


X